2026年8月21日，1957 & Co. (Hospitality) Limited（08495）公布截至2026年6月30日止六个月未经过审计的业绩。期内，集团录得收益2.04亿元，较上年同期的2.23亿元下降8.4%。

同期除税前亏损由2.5百万元收窄至0.7百万元；本公司拥有人应占亏损亦由2.8百万元收窄至1.0百万元。

分部来看，餐厅经营及商品销售仍为主要收入来源，占总收益98.1%，录得收入2.00亿元；餐饮管理及咨询服务收入为3.80百万元，占比1.9%。

按菜系划分，上海菜收入9,633.3万元，同比减少16.0%；日本料理收入4,549.3万元，同比下降3.2%；泰国菜收入1,738.0万元，同比微降2.2%；越南菜收入1,528.8万元，同比增长11.7%；意大利菜收入2,072.1万元，同比下降1.9%。

成本端方面： 1. 已售存货成本5,110.1万元，占总收益25.0%； 2. 雇员福利开支8,081.9万元，占39.6%； 3. 折旧及摊销3,306.8万元，占16.2%； 4. 融资成本297.7万元，占1.5%。

财务状况方面，截至2026年6月30日： • 资产总额2.26亿元； • 负债总额1.61亿元； • 权益总额6,434.9万元； • 资产负债比率36.9%。

流动性方面，集团持有现金及现金等价物5,115.5万元；银行借款为2,085.6万元，平均年化利率约4.4%。

期内，集团关闭位于铜锣湾亨利集团中心的“赤の匠”餐厅，旗下香港餐厅数由十二家减至十一家。中期内，集团与买方就“赤の匠”餐厅业务转让未完成事宜达成和解，退还按金2,650,000港元并支付买方350,000港元，相关争议已全面解决。

董事会决定，上半年不派发股息。集团表示将继续优化餐厅运营，并通过零售及线上渠道拓展餐饮产品销售。