红星资本局6月6日消息，据大皖新闻报道，一名游客在入住长沙市桔子酒店（长沙黄兴路步行街店）（下称“长沙桔子酒店”）期间，在自助早餐中吃出了已经被蒸熟的蟑螂。目前当地的市场监管部门已经介入调查此事。

　　三天前，亚朵酒店曾被曝发现了医院枕套，相关话题登上热搜。红星资本局注意到，近年来，以亚朵、全季、汉庭、桔子为代表的连锁酒店，正在快速扩张。2024年中端连锁酒店客房数同比增长13.32%，连续4年保持两位数增长。

　　酒店自助餐中吃出蟑螂

　　监管部门已介入调查

　　据大皖新闻报道，游客钟女士于6月4日入住长沙桔子酒店，6月5日早上，她和家人在酒店使用自助餐时，在一个蒸笼里发现了被蒸熟的蟑螂，酒店当时表示要赔偿200元，钟女士无法接受。长沙桔子酒店店长张女士曾致歉，“通过调取监控看到，厨师出餐的时候是没有蟑螂的，初步判断蟑螂可能是通过旁边垃圾站的管道爬上去的。”目前，当地的市场监管部门已经介入调查此事。

　　6月6日，红星资本局致电长沙桔子酒店和华住集团（01179.HK），酒店前台和工作人员表示不清楚具体情况，稍后会有专员联系，截至发稿，暂未收到回复。

　　红星资本局注意到，在美团平台上，该酒店销量第一的高级大床房价格为548元，加一份早餐之后的价格为596元。

　　桔子酒店是华住集团旗下中档酒店品牌。澎湃新闻曾报道，2017年2月25日，华住酒店集团与以美国投资基金凯雷集团为首的投资人签署股权收购协议，以36.5亿元人民币的价格全资收购桔子水晶酒店集团100%股权。

　　中端连锁酒店快速扩张

　　客房数连续4年保持两位数增长

　　值得一提的是，此前，有网友发文称在入住亚朵酒店的时候，发现枕套标签有医院的LOGO标识。6月3日晚，涉事的杭州西溪紫金港亚朵酒店发文致歉，表示问题根源是酒店自采洗涤供应商出现严重工作失误，已经中止了与该供应商的合作。

　　红星资本局注意到，以亚朵、全季、汉庭、桔子为代表的连锁酒店，正在快速扩张。新华社曾报道，由中国饭店协会发布的《2025中国酒店集团及品牌发展报告》显示，我国连锁酒店市场中，头部企业增长较快。2024年我国规模前50家酒店集团营业客房总数同比增长约63万间，增幅约13%；中端连锁酒店客房数同比增长13.32%，连续4年保持两位数增长。

　　连锁经营专家李维华向红星资本局表示，2016年，多个经济型酒店升级，消费者更加看重品质，此种趋势延续到了现在。相对经济型酒店和高端酒店，中端酒店性价比较高，能吸引到更多的消费群体。卫生问题一直是伴随酒店行业的痛点，在酒店迅速扩张的同时会更易出现。同时，大多数酒店采用特许经营的方式，管理难度较大。

　　“扩张肯定是他服务、环境、卫生、安全等各方面不好的一个原因，但是除了扩张导致的管理管控不到位之外，这个行业本身还存在着监管不到位、消费者维权意识差、酒店经营者自身素质价值观未必过关等问题。”

（文章来源：红星资本局）