金吾财讯 | 随着盛夏来临，暑期消费热潮强势来袭，外卖行业再度迎来激烈角逐，一场没有硝烟的外卖大战已然打响。

7月2日，淘宝闪购官宣投入500亿补贴用户和商家后，淘宝闪购称，上线两月日订单突破6000万，并以巨大流量反哺线下。将通过发放大额红包、免单卡、官方补贴一口价商品等方式给消费者带来优惠、便捷的服务和体验，进一步激发消费活力。同时上线店铺补贴、商品补贴、配送补贴、免佣减佣等措施，促进商家生意增长。

据悉，在淘宝闪购补贴计划官宣首日，淘宝闪购订单显著增长。数据显示，有589个零售品牌当日订单量比5月2日（淘宝闪购业务全量上线）增长超100%，其中熟食、酒水乳饮品类的单量翻倍。此外，食品、药品、3C数码、运动鞋服、鲜花等品类在淘宝闪购订单增幅显著。

紧随其后，7月5日美团外卖发起“闪击”攻势，向用户密集推送“0元奶茶券”“18-18元”“25-20元”等极具吸引力的无门槛优惠券，强势抢占市场。当晚，美团更是在内网接连两次公布日订单数峰值，截至7月5日22时54分，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单，其中餐饮订单已超过1亿单。截至当晚20时45分，美团内网显示即时零售日订单突破了1亿单。

值得注意的是，由于瞬时流量激增，7月5日，“美团崩了”登上热搜。当日晚间美团外卖发布微博称，7月5日下午6点前后，因用户下单量突破历史峰值，触发了服务器限流保护，美团App小范围地区用户出现了短时服务异常，已全面恢复。

据悉，7月5日的这一轮外卖补贴大战的参与方，以淘宝闪购和美团为主力，平台补贴力度超过4月份的京东外卖发起的补贴大战。

正所谓，鹬蚌相持，渔人得利。这场平台间的激烈博弈，意外造就了新式茶饮行业的 “黄金窗口期”。由于全国高温橙色预警叠加暑期宅家需求，这场大战参与的商家中，用户集中下单冷饮、快餐等品类，部分囤积预约单塞满冰箱。

新式茶饮行业凭借着契合年轻群体消费偏好的属性，搭配外卖平台的流量红利与优惠补贴，正迎来难得的增长契机。

受消息影响，7月7日开盘，港股新式茶饮大幅走高，截至发稿，茶百道涨超10%，古茗涨超8%，奈雪的茶、沪上阿姨、蜜雪集团均涨超4%。

券商机构也纷纷释放积极信号。华鑫证券表示，在外卖爆发利好与旺季催化下，建议关注新茶饮机会，餐饮供应链可低位布局。新茶饮建议关注茶百道、古茗、沪上阿姨、蜜雪集团、霸王茶姬，重点关注奈雪的茶。华西证券亦强调，自4月起平台持续加码补贴，茶饮品类已展现出极强的流量承接能力。

随着外卖大战持续升温，新式茶饮有望凭借自身优势，在暑期消费市场中抢占更大份额，实现品牌声量与销量的双重跃升，成为这个酷夏消费热潮的一大赢家。