7月16日，星巴克中国连续第三届亮相中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”），以升级的参展规模，围绕“扎根中国 链创未来”的主题，彰显深耕中国产业链供应链的长期承诺。展台上，星巴克携手战略合作伙伴远景，即饮业务也首次登陆链博会。

　　星巴克展台设计以可持续咖啡的诞生之旅为灵感，串联起“从生豆到咖啡”的绿色旅程。星巴克在绿色供应链、烘焙、物流及绿色门店等全价值链的可持续发展实践，则通过丰富的多媒体形式向中外来宾呈现。值得一提的是，展台核心位置的咖啡吧台采用环保材质与模块化设计，可如“积木”般组装拼接。未来，吧台可在拆卸后在其他门店继续循环使用。

　　研究表明，全价值链约70%的碳排放来自上游供应商。为此，星巴克携手全球领先的新型能源系统企业远景，联合供应商伙伴结成减碳联盟。未来，星巴克将通过“方舟能碳管理数字化系统”，对众多核心供应商及数千个产品进行产品碳足迹测算，完整体现星巴克价值链的碳排放，并定制针对性解决方案，依靠严格的目标管理体系持续优化减排路径。

　　目前，该平台已覆盖星巴克自身运营，并在部分供应商进行试点。未来三年，该平台将覆盖所有直接采购和重要间采供应商，测算数千个品项的完整碳足迹，并定制减碳路径。

　　2021年起，星巴克在中国开展并持续优化“绿色门店认证体系”，以8大可持续准则、25项细化指标为框架，结合第三方权威认证，确保从设计、施工到日常运营的全流程绿色化。目前，全国已有2100家星巴克门店获得绿色门店认证，并100%采用绿证电力。依托远景“EnOS智能物联操作系统”与“智能网关One-Box”，全国超过7500家门店内的空调、滤水、照明、空气质量等7大系统20多个设备，全部接入了智能物联网，实现对各类数据的实时追踪，根据不同门店类型和不同时段的运营特点，提供节能、降碳、提效的优化方案。

　　在产品层面，星巴克中国引入燕麦奶、巴旦木杏仁奶等植物基膳食，在丰富顾客选择的同时有效降低星巴克价值链的碳排放量。包装环节则遵循“减量、重复使用、回收”原则。

　　与此同时，星巴克即饮通过拓展多样化的易回收材料、减少原生塑料使用、推进绿色生产等途径，积极携手中国产业链伙伴，共同构建绿色供应的产业生态。

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责任编辑：何俊熹