卖水的生意为什么都很赚钱?

蓝鲸财经
Jul 30

文|新10亿商业参考

最近,前有卖娃哈哈纯净水的“宗公主”打着遗产官司,后有“前老板娘”蹭润田的热度激情开喷。

兄弟们你们有没有发现,这卖水的生意,是真赚钱啊。

国内前五大卖水的公司,分别是农夫山泉、怡宝、景田、娃哈哈、康师傅,市场份额依次为23.6%、18.4%、6.1%、5.6%、4.9% 。

其中农夫山泉没有披露过卖水的毛利率,但是怡宝的母公司华润饮料披露过,2021到2024年期间,包装饮用水的毛利率是45%左右。

华润饮料包装饮用水毛利率 数据来源:企业财报

这个毛利率已经高于许多新消费品牌了,为什么卖水这么赚钱呢?

咱讲个故事啊,如果有一种“矿”,在地表分布广泛,开采成本低廉,属于大众必需品,每个人都需要。

开采一吨成本近乎忽略不计,但500g至少可以卖出1-3块的价格。而且这个国家交通超级发达,仓储物流隔天就能帮你把产品送到消费者手里。

并且人越多,市场就越大,开采没有风险、市场没有局限,唯一的问题就是占领市场和运输库存费用。

你说这个生意赚不赚?

所以啊,卖资源卖成首富、卖资源赚钱其实不奇怪,只是很多人都是下意识忽略了水也是资源,还是很重要的资源。

其实不仅卖水赚钱,卖瓶装的软饮料也很赚钱。去年,华润饮料整体毛利率为47.3%;农夫山泉整体毛利率为58.1%。在5318家已披露相关数据的A股公司中,超过90%的企业毛利率不及农夫山泉,80%以上低于华润饮料。

还有康师傅包装水在内的饮品业务,去年实现收入516.21亿元,占总收入的64.0%,康师傅卖得最多的不是方便面了;统一企业中国旗下包装水等饮品业务收入192.41亿元,同比增长8.2%。

从产品生命周期来看,成功的饮料产品还有惊人的长尾效应。

东方树叶无糖茶坚持了十多年,在2023年迎来爆发。相比之下,科技产品的生命周期通常只有3-5年,而经典饮料配方可以畅销数十年。华润饮料旗下怡宝,1990年创立了,华润饮料收购后至今仍贡献公司90%以上收入。

所以,卖水的生意,卖的不是水,而是水源控制、品牌建设、渠道管理。这种"越陈越香"的产品特性,使得前期营销投入能够长期摊销,研发新产品成功后的边际成本趋近于零,利润空间自然不断扩大喽。 

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