外卖行业又迎来一位玩家。近日，有网友发现快手App首页“团购”板块新增“外卖”入口。据快手介绍，快手本地生活在“团购”页面上线独立“外卖”入口。用户点击“外卖”进入页面下单，选择“在线点单”后跳转至第三方小程序，由第三方提供人力配送。当前，快手“外卖”中的商品以第三方合作共建为主，集中推介优质餐饮商品，后续将覆盖更多商家及品类。

　　短视频平台作为外卖“入口” 配送由第三方提供

　　8月12日，记者测试发现，点击进入快手App的“外卖”入口，能看到“外卖省心购”页面，其中包括一些汉堡比萨、咖啡奶茶、快餐便当等外卖餐品。根据多个餐品“兑换券”页面显示，“本商品来自美团”。记者随机购买某品牌柠檬茶兑换券，购买完成后，通过该订单进入“在线点单”，就会跳转至美团页面，最终进行配送。记者观察发现，目前快手外卖的合作方是以美团为主，仅有少数商品显示商家提供配送服务支持。未来，是否跟其他外卖平台合作？快手相关人士表示，外卖由第三方提供人力配送，暂无更多信息。

　　短视频平台进军“外卖”，快手并非首家。早在几年前，市场就多次传出抖音要入局外卖竞争的消息，目前抖音上部分食品是支持外送到家，但是并没有像传统外卖平台那样自建配送物流。

　　今年以来，外卖市场早已短兵相接，“战火纷飞”，快手的加入势必进一步激化竞争。业内观察发现，在“反内卷”的行业方向之下，外卖领域的博弈走向了品质餐饮。今年7月，美团推出“浣熊食堂”，3年投资1200家门店助力餐饮品质升级。差不多时间，京东启动“菜品合伙人”招募计划，计划3年内在全国建设10000家七鲜小厨，早前，首家“七鲜小厨”合营门店在北京“落地”。不管是“浣熊食堂”，还是“七鲜小厨”，它们都是强调食品安全，可视可追溯以及食材等供应链保障等探索。

　　（快手App页面截图）

　　短视频平台用“内容+交易”模式撬动市场

　　当然，“品质竞争”是美团、京东等外卖平台的优势，但是快手、抖音等短视频平台却利用“内容+交易”模式搅动市场。根据中研普华产业研究院早前公布的报告指出，抖音、快手通过“短视频种草+即时交易”模式，将外卖场景嵌入用户娱乐场景。其“达人探店+直播带货”模式使餐饮商家获客成本显著降低，通过内容激发用户消费欲望，实现从种草到下单的无缝衔接。

　　对于进入“外卖”业务，快手方面表示，今年以来，快手本地生活持续以开放平台聚合的方式发力外卖业务，快手团购、直播、短视频、搜索等核心入口页面均支持外卖商品的购买。今年二季度，快手本地外卖商品支付用户数环比增长超3倍，业绩规模涨幅显著且充分展现了快手“新客”潜力。这表明，拥有7亿月活用户的快手与外卖商家、服务商、开放平台有着广阔的合作空间和高确定性的增长路径。

　　以外卖作为引流，提升平台的用户活跃度已成为当下多家大厂达成的共识。今年6月，京东集团创始人刘强东曾公开表示，京东外卖消费者中有40%的人会去买主站购买电商产品，做外卖亏的钱，比去抖音、腾讯买流量划算。

（文章来源：广州日报新花城）