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（来源：环球网资讯）

来源：锡山发布

餐饮拼购新模式

降本增效新引擎

为实现食材采购“阳光透明、降本增效”，构建源头供应商、批发市场、采购客户多方共赢生态，拓展全国拼购网络，8月15日，莲菜拼购平台（苏锡常站）在东北塘街道正式运营，这也是莲菜拼购平台河南省外的第一站。区委副书记、副区长程哲参加活动。

这是一次“线上市场”与

“线下产业”的深度融合

锡山是全省重要的农副产品集散地，年交易额突破600亿元，拥有两家一级批发市场，数十家冷链物流和配套企业，以及辐射长三角的4小时鲜活流通圈。

莲菜拼购创造性整合“集采竞价、爆款拼拼、特价甩货”三大功能，为中小餐饮企业装上“拼多多”式采购引擎，通过把源头合作社、批发商户、终端餐饮“串珠成链”，让分散需求汇聚为源头直采的规模优势，助力实现“农村增收益、城市降成本、产业提效率”的多赢格局。

平台最核心的集采竞价就如同“莲菜”这两个字的含义一样，客户直接报采购数量，系统自动开标，价格信息公开透明，60分钟完成需求提报、报价、开标全流程，高效便捷，能降低采购成本8%-10%。

这是一次“数字技术”与

“实体经济”的携手跨越

近年来，东北塘街道深入实施“现代服务业集聚行动”，以产业格局优化、重点项目招引、业态能级跃升为导向，着力构建优质高效的服务业新体系，推动生产性服务业高质量发展、生活性服务业高品质提升，先后落地了一批重点服务业领军企业。禾饴信息科技（江苏）有限公司就是其中之一。

公司专注苏锡常中小餐饮店食材配送，携手莲菜网打造全国蔬菜生鲜年销售百亿级平台。平台的背后是禾饴集团与莲菜网联合打造的数字化系统：上游数百家超大型基地实时上链、中游58辆冷链车全程温控、下游两万余家餐厅一键下单。

此外，平台还在同步推进“数字农业+智能制造+智慧物流”三大应用场景，建设区级农产品大数据中心、智能化分拣线，为平台提供实时数据支撑，让每一份食材“从田间到餐桌”全程可溯源、全链可监管。

这是一次“政府服务”与

“企业创新”的双向奔赴

当前，团餐、外卖的快速崛起，催生餐饮食材“多品种、小批量、快周转”的刚性需求。莲菜网把三大功能搬到线上，相当于给餐饮食材装上了“拼多多”的引擎，让分散的中小餐厅也能享受源头直采的价格红利。项目从洽谈到落地仅用了82天，再次跑出了“锡山速度”，也为锡山抢占生鲜电商细分赛道赢得了先机。

未来，锡山将一如既往坚持“有求必应、无事不扰”，进一步拓宽资金保障渠道、开通一站式审批“绿色通道”、加强产学研合作对接，持续以“店小二”式服务支持行业发展，为全国生鲜电商发展贡献更多“锡山智慧”。

科技重塑供应链

成本透明可控、效能全面跃升

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