永辉超市“大象转身”,启用90后CEO,预计9月底前完成200家门店“胖改”

蓝鲸财经
Sep 19, 2025

图片来源:永辉超市

蓝鲸新闻9月19日讯(记者 孙煜)永辉超市首席执行官(CEO)一职空缺半年后,人选终于尘埃落定。

9月18日晚间,永辉超市发布公告,公司当天召开了第六届董事会第七次会议,同意聘任王守诚为公司CEO。

官方资料显示,王守诚于1991年4月出生,拥有北京大学硕士学历,在硕士毕业后以“融才”管培生身份加入永辉,历任CEO业务助理、集群运营合伙人、福建省区人力资源合伙人,闽赣省区人力资源总监,上海省区总经理、全国调改小组负责人、副总裁等职。

启用90后CEO

王守诚在永辉超市的工作履历中,最亮眼的是“胖改”一年以来的表现,亲临一线参与胖东来模式调改。永辉超市的调改自去年5月启动,2024年6月19日,首家调改门店郑州信万广场店开启营业。

永辉超市的调改主要围绕商品、人展开,“胖改”店接近胖东来商品结构的80%,增设胖东来专区,引入胖东来DL自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液等商品,此外在水产、烘焙、鲜食等方面均有调整。员工方面,平均涨薪30%,保证门店员工平均日工作时长在8小时以内。

看重永辉超市“胖改”效果,名创优品在去年9月斥资62.7亿元收购永辉超市29.4%股份,成为第一大股东,名创优品创始人叶国富也加入永辉调改中。今年3月,永辉超市成立改革领导小组,叶国富担任组长,王守诚则是副组长。

关于“胖改”效果,今年1月,王守诚曾接受蓝鲸新闻等多家媒体采访,他提到,“永辉的调改数据结果是超过了预期,未来,永辉超市将坚定走品质路线,胖东来帮扶调改和学习胖东来自主调改也将持续双线并行,”

彼时,王守诚表示“调改店运营成本高,但是费用率较低,总体的投入产出比还是高的。”

然而,永辉在今年8月发布的半年度业绩报告显示,业绩不增反降。公告显示,2025年上半年,公司实现营业收入299.48亿元,同比下降20.73%;归母净亏损2.41亿元,上年同期净利润2.75亿元,同比由盈转亏。

谈及亏损原因,永辉表示,收入下滑主要是由于公司 2024年下半年开启整体战略与经营的深度转型工作,关闭长期经营亏损门店以及门店调改期歇业等因素所致。虽然调改门店收入较同期有大幅度增加,但无法弥补因关店产生的收入下降。

永辉超市“大象转身”

来自福建的永辉超市成立于2001年,凭借生鲜差异化战略成为行业翘楚,2010年12月登陆上交所,2019年门店数达到巅峰的1440家。然而自2021年录得首次亏损后,连续三年业绩未能扭转,2021-2023年,累计亏损金额超过80亿元。

这也是永辉超市自去年以来决心“胖改”的根本原因,调改以来加速关闭亏损门店。公告显示,2023年末永辉超市门店数为1000家,2024年末为775家,2024年全年净关门店225家。2025年以来,永辉超市仅在上半年便关掉了227家亏损门店,截至6月底,门店数为552家。一年半时间,永辉门店数几乎减半。

大量闭店产生的租赁及人员赔偿、商品出清和资产报废等成本费用,一定程度拖累业绩增长。

从调改情况看,公司公告显示,今年上半年调改开业124家门店,截至8月15日全国累计调改门店数160家,公司预计到9月底,全国调改门店数突破200家。

此外,永辉超市对供应链做出调改。在今年3月的供应商大会上,永辉超市改革领导小组组长叶国富表示,永辉超市将聚焦核心供应商、聚焦核心大单品、聚焦长期主义,推动永辉转型升级。

蓝鲸记者从永辉处获悉,为了打破传统供应链中间商加价、零供关系博弈等弊端,叶国富提到,坚决反对换一个采购就换一批供应商的做法,必须要让合作伙伴拥有绝对的安全感。叶国富称,将亲自筛选永辉超市首批200家核心供应商,并与供应商董事长建立年度对话机制。

从供应链调改进度看,永辉超市此前披露的半年报显示,今年上半年完成2860家标品供应商的裸采合同签订,精简供应商数量约50%,完成大量供应商和商品的升级汰换。生鲜业务板块源头采购比例提升至60%以上,烘焙商行联营占比从31.5%降至12%,自营销售额占比从40.2%上涨至78.1%。

在半年度业绩会上,永辉管理层提到,下半年将继续推进门店调改和闭店工作,预计全年盈利承压,但进入第四季度后会有明显好转。

这也意味着,永辉超市想要真正实现业绩增长的正向循环依旧尚需时日,有业内人士告诉蓝鲸记者,于东来从1995年开始创业,30年间深耕河南,截至目前开出了13家胖东来店,其中的精耕细作并非短期能够学会。

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