HBR管理年会2025暨新增长大会于10月31日召开，北京物美集团创始人、多点Dmall创始人张文中在演讲中特别强调，零售是高科技企业。
他回顾零售业发展历程，指出在大型计算机应用之前，零售业虽已存在，但真正的科技赋能始于沃尔玛——其曾拥有仅次于NASA的计算中心，还通过卫星系统构建起高效的供应链网络。
进入数字化时代，电子商务崛起与线上线下一体化（O2O）浪潮进一步推动零售科技升级。张文中结合自身实践举例，其参与创办的多点公司已在香港上市，为全球700家零售企业提供底层端到端的数字化操作系统（OS），成功替代传统IT时代的ERP系统，成为零售企业数字化转型的重要支撑。
张文中表示，“AI+零售”时代已正式来临，而AI与零售并非“先有鸡还是先有蛋”的先后关系，而是共生发展的生态关系。他强调，零售业借助数字化技术赋能，不仅能变得更贴近消费者，还能不断将“规模不经济”的拐点向后推迟”，实现可持续增长。
同时，张文中明确“以人为本”是AI零售的基础，而“五热爱”理念是这一根基的具体落地。“五热爱”要求零售从业者对商品负责，比如自己吃、家人吃、顾客吃的商品标准一致，另外他强调，企业要发自内心对员工好员工，发自内心对顾客好，才能够使顾客发自内心信任企业。
在阐述AI新质零售的核心价值时，张文中详细介绍了其带来的“六大革命”，涵盖品类、场景、形象、模式、安全、文化等多个维度：
1.品类革命：借助AI实现高效品类规划。过去依赖咨询公司、耗时半年的调研报告，如今通过AI可快速获取数据、深入分析，并给出SKU级指导，精准满足消费者高品质、多元化需求。
2.场景革命：打造吸引顾客到店的核心理由。通过提供即食（readytoeat）、即饮（readytodrink）、即烹（readytocook）等商品，改造后的商场人流可增长100%至150%，有效激活线下消费场景。
3.公众形象革命：以免费便民服务贴近消费者。推出量血压、公共休息区、免费纸巾、购物后洗手池等服务，让AI新质零售店收获好评如潮，推动消费者回归实体店。
4.经营模式革命：告别“依赖促销”的传统模式。以物美为例，在AI新质零售推动下，通过AI选品、AI补货、AI陈列、AI温控、AI出清及AI客服，“现在大量的AI的客服，让消费者得到非常满意，而且快捷的种服务”他说。
5.食品安全革命：筑牢行业发展底线。每个AI新质零售店均设食品检测室，在AI指导下实现每日商品出清，商品和烘焙商品，全面保障食品的安全与品质，践行高质量供给要求。
6.企业文化革命：强化“以人为本”的核心定位。通过开展数十场甚至上百场文化共创会，将人置于生态中心，而非让AI边缘化人，与“信心、信念、信任”的会议主题高度契合。
张文中最后强调，AI时代“人是生态的核心”，这一核心既包括为顾客服务的员工，也涵盖零售生态中的供应商。AI在其中将发挥重要作用，如平衡销售与库存、捕捉消费者真实需求、赋能温控光控能源系统实现绿色发展等。
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责任编辑：李思阳