阿根廷的现切牛肉、哥斯达黎加的火山蕉、新西兰的软枣猕猴桃、哥伦比亚的热情果、巴西咖啡豆制作的现煮咖啡……走进第八届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）农食产品展区，各种新奇的农副产品让人大开眼界。

　　作为第八届进博会展商最多、来源最广的展区，农食产品展区以“从全球农场到中国餐桌”为主题，汇聚了产业链上的众多“顶流”品牌。超过2000家企业齐聚于此，规模再创历届之最。

　　综合《证券日报》记者现场对各展商的采访来看，本届进博会，农食产品展区呈现出两大显著趋势：一是从“全球新品首秀”向“本土化深度创新”加速转变；二是数字化与精准营养正重塑农食行业的价值链。

　　参展企业不再满足于简单的商品展览与贸易，而是通过建立研发中心、定制本土产品、布局智能供应链等方式，实现从“展品”到“商品”再到“本土产品”的跨越。

　　竞相“首发首秀”

　　作为共享中国机遇的顶级舞台，“全球首发”无疑是进博会最引人瞩目的重头戏。今年，各国的“新鲜滋味”再度漂洋过海，在这里完成他们的中国首秀。

　　记者注意到，今年进博会全新设立的肉类专区阵容强大，巴西、阿根廷、澳大利亚等全球主要肉类生产国的展团在这里同台竞技。

　　连续八年参展的澳优乳业股份有限公司，此次将“产学研用”成果直接搬进展厅：旗下NC品牌推出的鼻敏感益生菌、应用江南大学专利菌株的“NC恬睡”情绪睡眠益生菌等新品，吸引了不少关注健康人士驻足询问。

　　针对不同人群需求，奶粉品牌佳贝艾特发布营嘉高钙益生菌羊奶粉，精准契合大众对“高钙+益生菌”的双重营养诉求；奶粉品牌海普诺凯能立多则带来升级版产品首秀，为市场提供更多高品质选择。

　　奶酪行业头部品牌妙可蓝多携宝酪斯品牌参展，并发布“首款国产原制马苏里拉奶酪”，向世界展示中国奶酪的创新与进步。

　　“进博会是很多企业新品首发的前沿阵地，更是洞察行业趋势的窗口。”妙可蓝多创始人、总裁柴琇对《证券日报》记者表示，国产原制马苏里拉奶酪的上市，意味着中国奶酪企业已经攻克了原制奶酪生产过程中的不少难题，将加速推动中国乳制品行业的高质量发展。

　　同样为“全勤生”的跨国食品饮料公司达能，集中展示了多款依托先进科研与临床实证的医学营养新品，进一步丰富其在成人专业营养领域的解决方案。

　　有着全球最大有机乳制品生产商身份的阿拉福兹（Arla），带来Cocio可酷优椰子味巧克力牛奶、阿尔乐欧式田园风味奶油奶酪与原味减脂奶油奶酪三款全球首发产品。

　　阿拉福兹副总裁兼中国区负责人程悦对《证券日报》记者表示，这些创新与中国市场对“健康与美味”的需求深度融合，中国乳品市场的健康化趋势与全球市场同频共振，也对企业创新提出更高要求。

　　雀巢婴儿营养首席医务官杨燕涛对《证券日报》记者表示，中国市场营养品功能细分趋势显著，宠物经济、银发经济与健康需求升级等新趋势，为雀巢带来了增长机遇。雀巢正通过加强本土产能与活用全球研发，快速响应本土需求。

　　作为扎根上海的“进博会全勤生”，光明乳业以参展商、供应商、服务商三重核心身份深度参与盛会，并把新西兰牧场“搬”进上海四叶草，作为首发新品，新悦纯牧（Joyhana）与Emborg系列高温灭菌搅打稀奶油，均选用新西兰南岛草饲奶源，为消费者带来源自南半球的优质乳品体验。

　　而来自瑞士、拥有180年历史的Lindt瑞士莲，不仅带来软心、特醇、冰山雪融三大经典核心产品，更首次展出中国定制款熊猫巧克力，同步呈现风靡全球的迪拜风情巧克力，诠释其在传承经典与开拓创新上的追求。

　　在食品公司佳沃的展台，全球首发的“佳沃沙漠脆脆莓”色泽鲜亮，这得益于秘鲁钱凯港开通了17000多公里直连上海的高效冷链，运输时间从以往30多天缩短到20天，确保蓝莓保持脆爽口感。

　　酵母产品公司法国乐斯福的标志是一只燕子，在展台上，一个重达4公斤的地球形状艺术面包象征着燕子飞过的180个国家和地区，本届进博会上，乐斯福一款用于制作节庆面包“潘娜托尼”的预拌粉进行了首发。

　　在业内人士看来，进博会“首发首秀”已经成为众多参展商的常规动作，而一件件进博会新品，代表着人们对美好生活的向往。

　　与中国市场同频共振

　　从“进博会首秀”到“本土量产”，从“全球技术”到“中国定制”，进博会的“展品”正加速变为中国消费者身边的“商品”，而“本土化”战略正是打通这“最后一公里”的关键。中国消费市场的升级需求正深刻重塑全球农业供给结构。当我国消费从“有没有”转向“好不好”，境外企业不再简单输出产品，而是深入研究中国消费升级规律，通过精准创新实现与中国市场的同频共振。

　　落眼于田间，中国市场的需求变化，也推动着全球农业技术创新。比如，农业科技全球化公司先正达展台的机器狗“达达”负责田间巡检，可以通过AI技术实现作物产量监测和病虫害识别。

　　在伊利大洋洲乳业展台，来自新西兰牧场主谈起“养牛经”时，向《证券日报》记者展示了“伊起牛·智慧牧业生态系统”。这套系统为每头奶牛建立数字档案，通过AI智能实时解答养殖难题，成为牧场管理的“智慧军师”。

　　达能中国、北亚及大洋洲总裁谢伟博对《证券日报》记者表示，中国是达能全球第二大市场，是开启“振新达能”战略新篇章、迈向健康与营养未来的重要市场。“达能将继续以‘中国速度’推动全球前沿科研成果转化为更精准的健康营养方案，深化‘中国创造、中国制造’。”

　　深耕中国市场，本土化创新成为众多外资企业共同课题。在此次进博会上，Lindt瑞士莲一款全球首发的中国定制款“熊猫巧克力”成为人气焦点。

　　“值此中瑞建交75周年之际，我们希望借巧克力搭建中外文化桥梁，传递保护大熊猫宝宝的爱心，也让世界通过巧克力看见中国国宝的魅力，体现了Lindt瑞士莲对中国市场的重视。”Lindt瑞士莲相关负责人对《证券日报》记者如是称。

　　而论进口品牌在中国市场的“深耕”，通过光明食品集团的进博会展位就能一窥究竟。

　　作为本届进博会农食展区的最大单体展台，光明食品集团“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”汇聚了集团旗下及合作方共60余家海外企业，来自30个国家与地区，覆盖澳大利亚、新西兰、西班牙、意大利、法国、英国、美国、加拿大等30个国家与地区，囊括肉类、水产、乳制品、粮油、酒类、休闲食品及商贸服务等近400个品类。

　　进博会现场，来自新西兰的银蕨农场Honest诚实系列迷你牛肉芝士汉堡、Dairyworks精选奶酪、新悦纯牧JOYHANA超高温灭菌搅打稀奶油、大西洋加那利净墨鱼、西南大西洋天使红虾等特色进口产品，呈现一场全球美食的精华荟萃。

　　“展品变商品，展商变伙伴”。本届进博会，光明食品集团延续“线上线下融合、场内场外联动”一体化服务模式，让进博会美味上演“从展馆到餐桌”的“即享”魔法。同时，通过整合产业资源、渠道网络及品牌影响力优势，在多方“牵手”中，强化展区整体影响力与服务能力，形成“1+1>2”的协同效应。

　　本届进博会上，叮咚买菜派出100多名买手参展，并达成多个合作意向。其中，叮咚买菜与长期合作伙伴新西兰银蕨农场、上海天萃庭共同签订超1亿元的新西兰牛肉采购订单，加大从新西兰优质牧场引进天然小公牛的规模，让瘦多肥少、整肉原切的新西兰草饲牛肉直达消费者餐桌。

　　叮咚买菜副总裁、澳大利亚项目负责人胡佳瑱对《证券日报》记者表示：“我们深刻感受到进博会的‘链接效应’，希望用数字化新零售的运营经验，帮助进口商品快速地走进中国家庭。”

　　此刻，第八届进博会仍在如火如荼地进行。超过2000家企业在这里让世界美味与中国市场实现“零距离”对接。他们收获的，远不止订单与合作，更是对中国式现代化所蕴含无限机遇的深切感知。

　　而那些在进博会上萌发的合作种子，必将在广阔的“中国大市场”中生根发芽，共同孕育一个更健康、更绿色、更可持续的未来。

（文章来源：证券日报）