Siddharth Cavale

路透11月8日 - 食品杂货巨头沃尔玛（Walmart）、塔吉特（Target）和阿尔迪（Aldi）正在大肆宣传他们的感恩节大餐比以往任何时候都更实惠。但这些零售商的做法与购物者如出一辙，他们都在选择更便宜的自有品牌替代品，或者提供更少的商品。

沃尔玛WMT.N今年的感恩节大餐中，15 个品牌中有 9 个是 Great Value 自有品牌，而去年的 21 个品牌中有 9 个是自有品牌，自有品牌的比例更高。

该公司通过改用混合馅料、减少洋葱、芹菜和肉汤来实现这一目标。这些改变使得火鸡的价格也发生了变化--从去年的金银花白火鸡（Honeysuckle White(）每磅96美分)，改为知名的Butterball品牌火鸡（(每磅96美分)）每磅88美分。

该公司称，其餐包现在的价格不到 40 美元，可供 10 人食用，而去年供 8 人食用的总价约为 56 美元。今年的 22 种商品（包括青豆和玉米等多种商品）比一年前的 29 种有所减少。沃尔玛拒绝对此发表评论。

特朗普谈火鸡

美国总统特朗普（(link)）对经济的支持率一直在下滑，他本周多次提到沃尔玛的降价，并指出节日成本比去年下降了 25%。

当一位记者周五指出篮子里的食物减少时，特朗普说他没有听说过，并斥责这种说法是 "假新闻"。

感恩节篮子里的食物不仅仅是象征性的。它们反映了消费者的偏好。尼尔森智库（NielsenIQ）9月份进行的一项调查显示，58%的受访者对食品价格上涨极为担忧，31%的受访者表示，只要有可能，他们会选择商店品牌而不是国内品牌。

联邦数据显示，9月份食品成本同比上涨了2.7%。美国消费者情绪在11月初减弱 (link)，创下三年半以来的新低，而史上最长的政府停摆也推迟了 (link)，为美国低收入人群提供的SNAP食品援助付款可能会进一步挤压家庭。

"康涅狄格州同名连锁店的首席执行官小斯图尔特-伦纳德（Stew Leonard Jr.）说："我们现在在店里问得最多的问题之一就是'如何在食品上省钱'？"我们建议的事情之一肯定是探索自有品牌。

依靠自有品牌而声名鹊起的德国折扣连锁店阿尔迪（Aldi）推出了 10 人份 40 美元的感恩节套餐。该店今年用更便宜的 Jennie-O 火鸡取代了 Butterball 火鸡，每磅减少了约 30 美分。零售商在一份声明中说，今年仍可购买 Butterball 火鸡，价格为每磅 97 美分。

阿尔迪还将单个馅饼皮换成了冷冻的两包馅饼皮，并将胡萝卜、土豆和洋葱的价格降低了几美分。

为了评估这些变化，路透将阿尔迪 2025 年的清单和价格与美国著名优惠券和交易搜索平台 "疯狂优惠券女士"（The Krazy Coupon Lady）2024 年的 YouTube 视频进行了比较。

塔吉特（Target）的TGT.N感恩节七件套餐有两个显著变化。这家总部位于明尼阿波利斯的零售商将面包和冷冻玉米换成了自有品牌，放弃了全国知名的德尔蒙蒂青豆和金宝蘑菇奶油汤，这些产品去年曾出现在该套装中。为四人设计的套餐价格低于 20 美元，而一年前为 20 美元。

塔吉特的一位发言人说，它的餐包阵容每年都会有一些变化，这取决于购物者的要求或库存情况。至于何时购买这些商品，她说购物者会等到感恩节前一周才会购买。

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