11月12日，截至9时42分，食品ETF（515710）盘中表现平稳，场内价格现涨0.4%，成交额为1955.98万元。
成份股方面，天味食品、燕京啤酒和养元饮品表现较为强势，涨幅分别为3.56%、1.85%和1.06%。另一方面，酒鬼酒、金徽酒和新乳业走势偏弱，跌幅分别为1.53%、1.04%和0.87%。
消息面上，五粮液在2025年11月10日强调其作为中国浓香型白酒龙头的核心竞争力，包括独有的自然生态环境、古窖微生物群及传统酿造工艺等优势。此外，江苏酒协于11月3日提出2030年苏酒目标营收突破1000亿元，行业长期发展目标进一步明确。
开源证券指出，白酒行业已进入深度调整期，需求下行传导至厂家导致业绩增速放缓，酒企主动收缩供给以平衡供需，短期报表仍处出清阶段，但板块接近左侧布局区间。食品饮料行业基本面接近底部，利空基本释放，政策影响边际放缓，政策预期加强有望提振需求。2026年行业主线为底部回暖复苏，复苏节奏与宏观经济相关，大众消费有望保持韧性，商务消费或随经济活跃度提升而提振。
华西证券指出，白酒行业的核心在于社交属性与价位认知，其商业模式依托高毛利率（普遍70%以上）和品牌心智建设。行业以价格区分为阶级社会，高端酒满足身份认同，次高端及地产酒通过结构升级实现增长。战略上需坚持“价位标杆+持续升级”，避免战术性伪创新（如低度化、年轻化）。渠道为王的本质是量价平衡，需维护渠道利润与价格体系稳定。品牌塑造依赖先天禀赋（如茅台、五粮液）或后天培育，但格局跃迁难度大。当前行业竞争趋于体系化，短期噱头难获长期竞争力。
食品ETF（515710）及其联接基金（联接A：012548，联接C：012549）被动跟踪细分食品指数，该指数前十大权重股分别为贵州茅台、五粮液、伊利股份、泸州老窖、山西汾酒、海天味业、东鹏饮料、洋河股份、今世缘、古井贡酒。
数据来源于沪深交易所、公开资料等。
风险提示：以上产品由基金管理人发行与管理，代销机构不承担产品的投资、兑付和风险管理责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金过往业绩并不预示其未来表现，基金投资须谨慎！销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对本基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对上述基金的注册，并不表明其对上述基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。
责任编辑：杨赐