来源：环球网
初冬时节，走进陕西省铜川市耀州区各乡村，苹果清甜、菌香四溢。苹果园里，“秦脆”“瑞雪”早已在果农的繁忙中，从枝头运进果库，订单从全国各地纷至沓来；香菇棚内，菌棒上的鲜菇饱满厚实，加工产品整装待发……
“你好，喜马拉雅菇是什么菇？”“请问这个喜马拉雅菌菇棒怎么卖？”……在今年农高会，耀州区参展的德祥实业有限公司的“喜马拉雅菇”人气爆棚，不少逛展市民、客商边问边下单，当场把喜马拉雅菌菇棒拎回了家。
“这款喜马拉雅菇是咱耀州区2024年年底和中科院合作试验的新品种菌菇，原种产自喜马拉雅山脉中段南坡原始森林，它含有18种氨基酸，含量远高于香菇、金针菇、杏鲍菇等菌类。”德祥实业有限公司销售经理王程介绍，喜马拉雅菇由中科院提供菌种、技术指导，耀州区负责开展菌种复壮、原种、栽培种制作、菌棒制作及出菇。
香菇产业是耀州区立足地域特色打造的重要富民产业。经过不断创新发展，目前基本形成从制菌到深加工的全产业链，现已建成香菇种植示范基地8个，标准化出菇大棚561座，年产值1.64亿元，香菇菌棒出口韩国、美国、日本，出口创汇近400万美元。
在耀州，通过创新来提质增效的不光有香菇产业，一颗苹果在这里也实现了蝶变。
近年来，耀州区大力实施现代果业提质增效工程，推广“三新技术”模式，积极引进了由西北农林科技大学最新研究选育出的秦脆苹果。在全区打造了天都源公司、绿岭果业公司及移村、柏树塬村等秦脆苹果基地20个。耀州区先后被确定为全省优质苹果基地、优质苹果出口基地、加工专用果基地和陕西省首批苹果转型省级示范区。耀州总结形成的“苹果青砧无支架矮化栽培模式”入选2024年陕西省农业主推技术。年产优质苹果青砧苗木800万株，在耀州扎下致富的“中国根”。培育的11个优质“青砧”种苗出口中亚地区，对“一带一路”国家苹果产业发展产生了积极影响。
“十四五”以来，耀州区依托“3+X”产业发展模式为基础，强化创新驱动，全力构建现代农业产业体系，确定了以苹果为首位产业，香菇、奶山羊（肉羊）为次位产业，葡萄、蛋鸡、中药材、干杂果、设施大棚等为特色产业的8条特色现代农业产业链，让特色农业成为带动乡村全面振兴的“金钥匙”。同时，耀州区以“千万工程”为抓手，大力推进农村人居环境整治，以基层阵地“建起来”、理论政策“讲起来”、文化活动“演起来”、先进典型“评起来”、移风易俗“活起来”、志愿服务“帮起来”为举措，着力解决群众精神文化需求。
如今的耀州，特色农业扎根沃土，乡村振兴步履坚实。从田间地头的精细培育到产业链上的协同发力，从品牌打造的精准赋能到民生改善、文明乡风培育的生动实践，耀州乡村呈现出产业旺、农民富、乡村美的崭新面貌。（赵鑫）