侯孝海谈新时代最大挑战:市场进入“分而化之”时代,大单品打天下的时代已终结

睿见Economy
Dec 10, 2025

专题:2025《中国企业家》影响力企业家年会

  12月5日-7日,由《中国企业家》杂志社主办的“2025(第二十三届)《中国企业家》影响力企业家年会”(原中国企业领袖年会)在北京举行,主题为“涌现·无限——共创智能商业新形态”。华润啤酒原董事会主席兼执行董事、财务委员会主席侯孝海出席并演讲。

  现在面临的多重挑战,挑战来自于哪里?侯孝海认为,第一,是分化,这是新时期最大的挑战。现在所有的需求、人群、产品、服务、场景、体验都在分化。甚至在企业发展方面,同一个产业中的不同企业也有很大分化。

  他提到,过去的商业世界是“大一统”,现在则要“分而化之”。过去一个大单品可以打天下,现在大单品要打下大部分的天下,小的个性化产品要承担分散的天下,否则就拿不下市场。

  “最近,市场出现了各种各样的啤酒,有精酿的、茶味的、果味的,有一升的、小罐的、大瓶的,还有桶装的……几年前这些都还没有,这两年忽然就冒出来了。这就是分化时代,分化时代就是个性化时代。那么,分化背后的原因是什么?它给我们的消费带来哪些改变?这些都需要去思考。”

  第二,在新的周期里面,过去赖以强大的商业基础已经发生重构。

  侯孝海表示,过去可以沿着渠道链条传递到消费人群,现在即使把终端服务、产品陈列都做得很好,消费者却不去终端买酒了。“他们手指一点,通过即时零售送到家,这就使得整个产业链发生了很大变化。”

  同时,产业也发生了很大变化。啤酒行业Top5的企业集中了90%以上的市场份额,看似稳定,但很多精酿工厂蓬勃发展起来,或者某个进口大瓶啤酒卖得特别火爆,曾经拥有的集中度优势也会面临很多冲击。

  第三,内卷。

  侯孝海指出,很多产业、企业的内卷不仅仅来自于供需不平衡。过去啤酒工厂的产能远远超出消费需求,像华润啤酒,5年时间关闭40家工厂,减少500多万吨产能,进行供给侧结构调整。整个啤酒行业都在进行这样的调整,所以啤酒产业内卷相对少一点。

  价格战、价格补贴都是内卷的形式和方法,它们带来的是对产业、商业的伤害,而并没有解决供应和需求之间的不平衡,反而加大了整个商业生态的不稳定性。在他看来,这种内卷是不值得提倡的。

  此外,侯孝海表示,内卷还来自于大家都想变大、变强。“其实在当下的产业和经济发展周期,变大变强的时代已经过去了,我们应该要变得更好。我们要做好企业、好产品、好品牌,有好的商业模式,做有社会责任感的企业。”

  对此,侯孝海表示,面临新的世界、新的周期、新的挑战,必然有新的机遇。

  第一,迭代。“所有的产品都可以迭代,迭代是重大的机遇,科技让你迭代,品质让你迭代,数智化让你迭代。”

  第二,数智化。他强调,“未来5年,数智化发展会为中国企业,特别是消费品企业的再一次复苏和增长,带来很大的牵引作用。所以,我们必须要拥抱数智化。”

  第三,分化策略,要迎合个性化需求。

  第四,机遇还来自于新的管理观念,有两点:第一个是产业链和价值链的共融共生。

  侯孝海强调,我们不能在产业链里面互相内卷、争斗,而是要共赢、共创、共融。共融共生包括三个:一是行业中各个企业要共融共生,构建更好的行业生态;二是上下游产业链共融共生,构建一个良好的产业链生态;三是企业要和其他企业进行异业合作。“比如我们与胖东来、盒马鲜生的合作,甚至将来也许与蜜雪冰城都可以合作。”

  其次,是“三精管理”——精益、精简、精细,现在企业要过紧日子。

  第五,绿色发展。他指出,企业不要将绿色发展当成一个任务,而是当作一种动力,一种竞争能力。绿色发展会进一步改变企业的产业结构、生产布局,是提升工艺标准和品牌价值的一个重要武器。它不仅仅是社会责任,也是商业责任的一部分。

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责任编辑:李昂

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