年均涨约1元 但年轻人为何难对“麦门”说再见?

中国经营报
Dec 20, 2025

  麦当劳又又又涨价了!

  麦当劳宣布,2025年12月15日起,部分餐品的价格增加0.5到1元。有着“穷鬼套餐”之称的“1+1随心配”也因这次调价影响,部分搭配涨价至14.9元。

  这次调价让不少消费者感到失望和不满,有网友表示将不再拥护“麦门”,甚至有网友洋洋洒洒写下一篇“讨麦当劳涨价檄”。

  事实上,在近5年的时间里,麦当劳被媒体报道过的涨价就有5次。但从业绩数据上来看,“麦门信徒”们并没有如他们所言背弃“麦门”,反而让麦当劳愈加壮大。根据麦当劳方面的数据,到2028年,麦当劳在中国的门店将超过1万家。

  5年涨价5次,单品年均涨约0.5—1元

  2019年3月,麦当劳首次推出“1+1随心配”套餐,消费者可以从红区、白区各选一个餐品,套餐总计12元。

  在动辄一个汉堡就要10多元的麦当劳,花费12元就可以吃到两个单品,因此“1+1随心配”就被网友们调侃为“穷鬼套餐”。

  但在2021年年末,“随心配1+1”就迎来第一次调价,由12元涨价至12.9元;2023年1月,“随心配1+1”又从12.9元调整至13.9元;如今,“随心配1+1”中的部分搭配涨到了14.9元。

  从2019年到2025年,“随心配1+1”涨价3次,一路从12元涨至14.9元,虽然从价格绝对值来看只是多了2.9元,但从涨幅来看,却超过了24%。

  不过,麦当劳的价格调整并不会在公开渠道进行声明,基本都是悄然进行。不完全统计,近5年内,麦当劳就被媒体报道过5次涨价。2021年年末,麦当劳对包括“1+1随心配”套餐在内的多款商品调价。2023年更是在年初、年尾两次调价。今年2月麦当劳也被曝部分商品涨价,到了年底又是新一轮涨价。

  可以发现,近些年麦当劳单品的涨价节奏基本保持在每年涨价0.5—1元。以“麦香鱼中套餐”为例,同样是麦香鱼汉堡+中薯条+中杯可乐的配置,2019年时有媒体报道堂食价格为21元,如今麦当劳官方小程序的价格显示为34元,整整涨了13元。

  年轻人难对“麦门”说再见

  在这次宣布涨价后,广大“麦门信徒”纷纷表示信仰动摇。因为网友质疑麦当劳一边涨价、一边缩水。很多人都在网上展示自己购买的麦当劳汉堡,表示“和马卡龙差不多大小”。

  虽然麦当劳回应称双层吉士堡的出餐标准一直是两片面包、两片肉、两片吉士加酱,还有门店工作人员表示,每天都在制作餐品,没有感觉出现“缩水”情况,但网友们仍感不满,有人表示自己将退出“麦门”转投竞品,有人打算自己动手研究自制汉堡。

  但在现实中,更多人则是一边吐槽,一边走进了麦当劳的大门。

  中国已成为麦当劳全球第二大市场及增长最快市场。今年麦当劳计划在全球新开2200家门店,其中中国市场就占到45%,达到1000家,还在青海和宁夏开出新店,完成全国省级行政区全覆盖。截至2025年二季度,麦当劳中国门店数量已经超过7100家,覆盖280余个地级市。此外,麦当劳方面称,按照目前的开店计划,中国门店数量将在2028年达到1万家。

  11月发布的2025年第三季度财报也显示,麦当劳期内总营收达70.78亿美元,同比增长3%,略低于市场预估的71亿美元,不过中国所在的国际发展授权市场的可比销售额同比增长4.7%,高于美国市场的2.4%。

  经过多年的发展,在食品安全、品控、服务等方面,不少中国消费者已经对麦当劳、肯德基等西式快餐连锁品牌有了较为充分的信任,加上商家不间断地推出各种促销活动,让这种“温水煮青蛙”似的涨价难以在朝夕之间就改变广大消费者的消费习惯。

  而且,麦当劳本身也正在成为年轻人追捧的IP。例如前不久,麦当劳推出了第三代猫窝,在套餐消费的基础上还要另加69.9元,结果上市即“秒空”。虽然一些消费者购买后认为该猫窝空间过小,设计有缺陷,很多成年体型的猫根本无法进入,但这款印着麦当劳元素的猫窝无疑还是成为养宠年轻人间的“社交货币”。

  除此之外,在“谷子经济”流行的当下,年轻人愿意为情绪价值买单,可以毫不犹豫地下单高于平日价格的联名套餐。因此,麦当劳也在通过频繁的IP联名吸引年轻消费者,仅在今年,麦当劳就推出了与《黑神话》《猫和老鼠》《疯狂动物城2》《奥特曼》《飞天小女警》等相关的10余个联名活动。

(文章来源:中国经营报)

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