金吾财讯 | 东吴证券发研报指，蜜雪集团(02097)作为全球领先的现制饮品企业，致力于为广大消费者提供单价约6元人民币(1美元)的现制果饮、茶饮、冰淇淋、咖啡等产品。旗下现制茶饮品牌“蜜雪冰城”、现磨咖啡品牌“幸运咖”，合计门店数量超4.6万家(截至2024年底)，产品出杯量(2023年数据)达中国第一、全球第二。围绕“高质平价”的核心主张，基于庞大的终端门店网络，公司营收主要来自商品和设备销售，即通过自有供应链向门店出售制作饮品所需的物料及设备。平价茶饮赛道，公司以高质价比大单品实现大规模销售上量，并在自有供应链建设、门店加盟管理、产品研发更新等方面深耕积累10余年，从而逐步构建形成蜜雪特有的利基市场竞争护城河。市场前端，蜜雪核心单品均以具有直觉反差的实惠定价点燃市场，“高质平价”的品牌定位深入人心，雪王IP的亲民互动也成功与消费者建立独特的情感联结；供应链后端，公司以工业化思维持续深耕打磨供应链体系，现已成为国内现制茶饮行业中垂直整合程度最高、规模最大的品牌——前后端规模化共振的正反馈飞轮持续兑现。未来看好平价茶饮细分赛道持续保持较快增长，主要源于：1)平价茶饮客单价较低，更偏向大众消费升级逻辑，下沉市场消费人群渗透率空间仍然较大。2)平价茶饮定价基本接近同类型包装饮料，作为“水替”具备必选消费属性，增长稳定性更强。经过前期跑马圈地，当前行业门店数量已显著供大于求，未来茶饮品牌汰劣留优趋势将加速兑现，具备强产品力(强供应链奠定高质价比、强研发保证持续输出爆品)、强渠道力(高标准强扶持的门店运维管理)的品牌有望持续实现份额提升，蜜雪作为平价茶饮的鳌头品牌，份额提升趋势能见度强，该机构预计国内门店数量有望达到约7万家，东南亚门店数量达到1~1.5万家，美洲市场的店型打磨成效亦值得期待。蜜雪集团作为平价现制饮品龙头，高质价比单品及IP化品牌营销不断巩固销售势能，单店盈利持续具备强竞争力，份额提升路径清晰。该机构预计公司2025~2027年归母净利为58.5、65.2、73.0亿元，同比+32%、+12%、+12%，对应PE为24、21、19x，维持“买入”评级。