转自：中国质量报
从“小土豆”到“金蛋蛋”
—— 内蒙古乌兰察布全链升级打造马铃薯产业发展新模式
□ 方 媛 闫锡坤
内蒙古自治区乌兰察布市地处北纬41°黄金种植带，凭借气候冷凉、昼夜温差大、土壤疏松肥沃的天然禀赋，成为中国马铃薯的核心产区之一。近年来，乌兰察布市以质量为核心深度赋能全产业链升级，推动马铃薯产业从传统的规模种植迈向高质量、高附加值、强品牌的发展新阶段。
在乌兰察布市委、市政府的大力支持下，乌兰察布市市场监管局牵头开展马铃薯产业链供应链质量联动提升试点工作，率先将质量强链战略与马铃薯这一优势特色产业深度融合。
作为链长单位，乌兰察布市市场监管局创新绘制马铃薯质量图谱，系统梳理产业链各环节的质量特性与关联，同时，精准制定质量问题清单、重点攻关项目清单和质量政策工具清单，如同为产业升级绘制了一幅清晰的“导航图”和“施工图”。该局积极筹建国家级马铃薯产业计量中心，将其作为产业技术升级的核心引擎；邀请中国航空304研究所、中国农业大学等国内顶尖技术机构和高校的专家，深入本地龙头企业开展计量测试技术研讨，推动产学研用紧密结合；高效运用乌兰察布市质量基础设施“一站式”服务平台，为企业提供从仪器设备检测、产品质量检验到标准制修订的“一揽子”技术服务，切实破解企业发展中的技术瓶颈。
乌兰察布市全方位夯实计量、标准、认证认可、检验检测等质量基础设施，为马铃薯产业发展提供稳固技术支撑。
在计量领域，攻克“卡脖子”难题。针对马铃薯加工中黏度测定等关键环节的计量溯源难题，乌兰察布市市场监管局积极开展核心技术攻关，成功研制“布拉本德黏度计校准方法”及配套校准规范，并研制出马铃薯黏度标准物质，填补了国内相关计量检定技术的空白。依托筹建中的内蒙古自治区马铃薯产业计量中心，成立内蒙古自治区马铃薯产业计量测试联盟，致力于“全产业链、全溯源链、全寿命周期”的计量测试技术研究。目前已申请相关专利25件，显著提升了产业计量保障能力。
在标准领域，引领产业发展。乌兰察布市市场监管局深度参与内蒙古自治区马铃薯标准化技术委员会工作，构建并不断完善覆盖种薯、种植、加工、流通全环节的马铃薯标准体系。重点开展《马铃薯脱毒苗繁育技术规程》《马铃薯病菌PCR检测方法》等关键标准编制，助力企业牵头或主导制修订团体标准。特别是在智慧农业领域，该局主导制定的《基于植保无人车的马铃薯病虫害药剂防治作业规范》，获得内蒙古自治区标准化资金补助，体现了产业与科技融合的前瞻性。截至目前，乌兰察布市累计主导制定自治区级地方标准19项，近期获批6项，以高标准引领产业规范化、精细化发展。
在认证与检测领域，打造权威服务平台。乌兰察布市市场监管局积极引入国外马铃薯种薯生产的先进认证制度，推动对种薯生产全过程的有效监控。马铃薯计量校准和检验检测能力进一步提升，当地一家机构成功获批国家首批农作物种子认证资质，意味着乌兰察布市在种薯质量认证领域走在全国前列。同时，全力提升检验检测能力，其中一个重点实验室已取得中国计量认证（CMA）和国家农作物种子质量检验机构（CASL）资质，具备对应产品90%以上的全项目检测能力，参数达1872项，成为内蒙古自治区内马铃薯及相关食品领域检测类别最全、覆盖最广、技术实力最强的综合性平台，为产品质量安全提供了强力支撑。
好品质需要市场认可，更需要品牌加持。乌兰察布市以“乌兰察布马铃薯”地理标志证明商标为纽带，加大品牌培育与推广力度，成功推动乌兰察布市乌兰察布马铃薯中国特色农产品优势区被农业农村部等9部门认定为“第二批中国特色农产品优势区”，并将“乌兰察布马铃薯”纳入“农业品牌精品培育计划”，品牌知名度与美誉度显著提升。乌兰察布市大力实施知识产权战略，出台《乌兰察布市知识产权奖励资助办法》，培育自治区级知识产权优势企业，将育种企业纳入知识产权保护重点名录。深入开展知识产权质押融资，帮助企业将“知产”变“资产”。目前，乌兰察布市产业龙头企业有效专利达54件，创新活力持续迸发。
推动质量变革，最终要落脚于企业。乌兰察布市市场监管局积极引导企业导入卓越绩效管理等先进模式，超过50家马铃薯企业导入卓越绩效管理模式，24家企业建立了首席质量官制度。目前，该市涌现出一批质量标杆：1家企业获内蒙古自治区主席质量奖，1家企业获乌兰察布市市长质量奖，4家企业跻身国家级高新技术企业行列。这些标杆企业带动整个产业链向管理要效益、以质量求发展。
一系列扎实有效的创新举措，汇聚成产业发展的澎湃动能。截至目前，乌兰察布市马铃薯种植面积稳定在20万公顷，年产量达400万吨，位居全国地级市首位。产业链条日益健全，拥有马铃薯相关企业53家，良种繁育基地稳定在2.7万公顷，组培室和气雾培面积更是稳居全国第一位。
从田间地头到百姓餐桌，从初级农产品到精深加工品，从依赖自然禀赋到依靠科技与质量驱动，乌兰察布马铃薯产业正沿着高质量的发展方向，从塞外沃土走向更广阔的市场。