出品｜新品略财经 吴文武

发起咖啡价格战的库迪咖啡，现在不想做全场9.9生意了，这并不代表低价咖啡会消失，但咖啡市场玩家们都想讲出新故事。

 库迪咖啡不想做全场9.9元生意了

竞争激烈的咖啡市场，这几天出现了一条重磅新闻。

《新品略财经》关注到，头部连锁咖啡品牌库迪咖啡取消全场9.9，相关话题很快冲上热搜，引发热点关注和全网热议。

据媒体报道，近日有消息称，库迪咖啡发布门店价格策略和活动调整通知，通知显示，“全场9.9不限量”活动于2026年1月31日24时正式结束。

不过，这并不代表以后库迪咖啡没有9.9了，从2月1日0时起，将开设特价专区，部分产品仍延续9.9不限量。

2月1日起，库迪自有平台内非特价活动产品，均按零售价售卖，回归正常售价，消费者到手的价格自然就贵了。

当然，库迪咖啡在新门店和新用户拉新方面，依然保持着不小的力度，但也有所调整。

新店首月8.8元活动自2月1日0时起调整，用户扫码可得券包由原先的3张6.9元饮品券（全场饮品可用）调整为3张8.8元饮品券（全场饮品可用）。邀新有礼活动也有所调整，新用户奖品由原先的3张8.8元全场任饮券调整为3张9.9元全场任饮券。

面对外界热议，库迪咖啡1月30日对媒体回应称，属实。库迪咖啡相关负责人表示，部分产品延续特价9.9元不限量，全线产品持续参与外卖平台各类补贴活动。

不同的消费者对库迪这一调整当然有不同的态度。

据四川在线报道，1月31日，成都青羊区一商场内，一位购买库迪咖啡的消费者表示，库迪的美式咖啡在外卖平台上点单比去年贵了1至2元。

另一位消费者表示，之前几乎每天喝一杯，感觉到涨价后，购买量开始减少。

也有不少消费者快速扫码准备拿走，对涨价并未在意。对价格敏感度较低的消费者而言，小幅价格变化影响并不大。

在可在多平台下单的情况下，喜欢喝库迪经典款咖啡的消费者仍能享受到9.9的特价快乐，再加上在外卖平台的补贴下，到手的价格甚至比9.9还便宜。

在《新品略财经》看来，库迪咖啡收缩全场9.9补贴的策略调整，传递出了一个十分明显的信号：库迪咖啡不想做9.9生意了。

 库迪咖啡为何这么做？

有意思的是，这场发起9.9咖啡营销大战的品牌是库迪，而现在库迪取消了全场9.9，多少会让市场有所惊讶，但也并不会太惊讶。

十年前的互联网创业浪潮下，互联网咖啡出现了。成立于2017年的瑞幸咖啡，主打性价比，靠着各种营销活动快速出圈，现已是一家门店总数量突破3万家的咖啡巨头。

原瑞幸核心团队在2022年成立了库迪咖啡，就是为了打造一个新瑞幸，并在2023年率先发起了9块9的促销活动，在当年5月，更是把9.9降至8.8，掀起了一场疯狂的咖啡行业价格战。

库迪的低价和快速扩张策略还是取得了不错的成绩，如今库迪已经成为连锁咖啡巨头，更是在大力发展国际市场。

据库迪官网显示，库迪业务覆盖全球33个国家和地区，门店数量超过1.8万家，位居全球第三。

尽管库迪咖啡会推出特价产品9块9，但力度明显减少。库迪咖啡为何要这么做？原因可以从企业发展阶段、门店经营面及市场因素三个不同方面来看。

站在企业发展角度来看，库迪咖啡已经走过了品牌拓展期。

刚成立时库迪需要通过低价策略去吸引消费者，打出品牌影响力，开门店，去不断扩大市场份额，而这样的阶段已经过了。

从门店经营角度来看，库迪咖啡需要考虑门店经营，考虑加盟商的一线经营情况。

库迪咖啡做的是招商加盟生意，而在一线市场主要经营的还是门店加盟商。

据媒体报道，尽管库迪咖啡从2024年5月起就已经实现正向现金流和持续盈利，但部分加盟商，之前在9.9活动期间，就算是日均销售300至400杯，仍处于亏损状态，甚至有单店月亏损上万元以上，长期低价策略，门店收入难以覆盖经营成本，亏损的门店经营注定不可持续。

不说亏损的门店，就算是正常经营的门店也想改善经营情况，库迪需要重视，还需要拿出新策略。

全场低价咖啡不可持续还有另一个原因就是各方面成本不断上升。

知名食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对媒体表示，咖啡涨价与近两年咖啡豆、人工等综合成本的不断上涨有关。

 低价咖啡不会消失，但需要新故事

库迪咖啡取消全场9.9，自然会引发外界对咖啡市场现在及未来的热议，甚至更有媒体发表评论称：库迪咖啡全场9.9元时代落幕了。

其实不是第一家收缩低价咖啡的品牌，瑞幸咖啡早就从去年开始就拿出了类似的策略，当时也同样引发了热议。

在《新品略财经》看来，虽然库迪咖啡全场9.9结束了，但这并不意味着整个咖啡行业的低价策略会出现集体大转向，更可以说咖啡价格战并不会就此结束，低价咖啡也不会消失。

咖啡市场竞争十分激烈，特别是平价咖啡市场是竞争最激烈的价格带，虽然瑞幸和库迪这两家头部本土咖啡品牌优势很明显，但并不能高枕无忧。

越来越多的咖啡市场玩家不断加码发力，让平价咖啡市场的竞争越来越激烈。

比如，蜜雪冰城旗下的幸运咖就在发力，除了发力三四线城市外，也开始发力一二线市场。

再比如，新茶饮品牌古茗也在2025年重点发力咖啡业务，还请了明星吴彦祖代言，也点燃了一波市场热情。

平价咖啡之所以受消费者青睐，其中一个关键词就是价格便宜，说得更直白点就是靠着低价占领了用户心智。

所以，无论是对瑞幸，还是库迪，乃至是其他平价咖啡品牌的玩家来说，要想保持竞争力和对消费者的吸引力，一直需要有低价咖啡。

值得关注的是，现在几家主流的头部咖啡品牌都在想极力讲出新故事。

比如，之前主要走小店模式的瑞幸现在也开始打造空间了。瑞幸近期在深圳开了一家原产地旗舰店，门店有两层，一楼是经典咖啡，二楼是甄选产品。

这家瑞幸旗舰店空间更大，进行全新环境设计，除了主打限定和甄选咖啡产品外，最核心的一个亮点还是空间。

消费零售行业正掀起了一阵大店潮和旗舰店潮，预计这股潮流同样会席卷咖啡行业，将会有越来越多的咖啡品牌会开大店和旗舰店。

中国咖啡市场规模大，市场玩家众多，但产品同质化现象已经很严重，从更深层次和更长远的角度来看，最后是品牌的竞争，就看谁能讲出不同的新故事，能否做到差异化。

（本文不构成任何投资建议）