半个月才能吃一次肉的古巴,却满街的五星酒店

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  来源:刘润

  每当聊到古巴的穷、落后,很多人都会发出疑惑:难道全是美国经济封锁的原因吗?

  我很好奇,古巴人自己怎么看。

  坐在家里,只能揣测。去到现场,才有答案。

  于是,在哈瓦那的第五天,我和“问道全球”小组的企业家们,拜访了一位古巴当地的经济学家,库里奥教授。

  库里奥教授的回答,让我印象很深:

  “今天的古巴,情况很糟糕,我们正在经历着过去40年里的第二轮经济倒退。”

  第一次,是因为苏联解体。第二次,又是因为什么?

  一个,美国的经济封锁。一个,是古巴的内部问题。

  这些问题,是古巴这个国家,花了几十年,踩了无数坑,才总结出的血泪教训。也让我们看到,他们到底为了发展经济,付出了多少代价。

  更重要,对想出海的中国企业家来说,古巴值不值得奔赴?

  一些收获,与你分享。

  01

  40多年前的“世界糖罐”,今天吃糖全靠进口

  古巴革命前后,古巴一直是世界糖业大国。

  1989年前后,是巅峰时期。全国有150多家糖厂同时开工,蔗糖年产量一度达到800万吨左右,排世界第一。同时,古巴在全球糖出口市场中占到35%。光是出口蔗糖,一度占到古巴出口收入的75%。

  那时候的古巴,是公认的“世界糖罐”。

  但今天,一年的产量,还不到20万吨。

  什么概念?这就好比说,中东用油全靠进口,山西烧煤全靠外运。而古巴这个曾经的“世界糖罐”,今天老百姓想吃颗糖,还要靠进口。

  从年产800多万吨,跌到不足20万吨。这几十年发生了什么?

  苏联解体后,古巴失去了这个“高价包销糖,低价供油”的超级大客户。再加上美国的经济封锁,古巴的糖价回到市场水平,很多糖厂突然赚不到钱了。于是,古巴政府在本世纪初,陆续关掉大量制糖厂,缩减产能,开掉大批技术人才。同时,种甘蔗的人也少了,甘蔗地也变少了。

  于是,一场“去工业化”的连锁反应开始了。

  没人下地种甘蔗,就没有糖。没有糖,就没有外汇。没有外汇,仅剩的十几家工厂买不到新设备、新零件、燃料、除草剂、化肥。

  这边甘蔗地杂草除不完,那边工厂开不了机。好不容易把糖做出来了,又因为缺油缺电,跑不了冷链,运不出去。甚至,还连着下游的朗姆酒产业也跟着遭殃。

  各种原因叠加,古巴的糖产业陷入到一个不断自我削弱的回路中。

  “去工业化”的现象,不止发生在蔗糖产业。

  比如大米,2018年,古巴还能自产自销,满足全国一半的需求。到了2024年,进口占比超过85%。比如猪肉,产量从2018年的20万吨,暴跌到2024年的9000吨。

  要是把视野拉远,结果更扎心。1987年,古巴本土生产62%的工业消费品。但在2026年,只有38%,接近腰斩。而且,还在继续下降。

  整个工业体系都在面临萎缩,乃至崩塌。越来越赖进口,渐渐丧失自我造血能力。

  库里奥教授告诉我们,这就是古巴的现状。

  在我们习惯的认知里,发展中国家都在拼命建厂、搞好工业化、努力提高生活水平。而古巴,却在“去工业化”的泥潭里越陷越深。我们看到的,只有一幅“越过越差”的景象。

  而糖的故事,还只是古巴整个经济倒退故事里的冰山一角。

  02

  日产3万桶石油,但全国停电是日常

  在古巴的这几天,有一件事我逐渐习惯:

  停电。甚至是整个城市,大半天的停电。

  你可能会下意识觉得,停电不就是因为缺油吗?古巴被美国封锁,石油进不来,自己又没油,发电机转不了,自然就停电了。

  其实不对。库里奥教授告诉我,古巴本身是有石油的。

  今天的古巴,每天能开采3万桶石油左右。理论上能满足哈瓦那亮灯一整天。

  但问题是,古巴开采出来的油,大部分是“超重油”。这种油含硫高、黏度大,含有大量重金属元素。说白了,就是劣质油。而古巴的炼油厂设备实在太老旧了,在“去工业化”的现状下,他们根本没技术去提炼这种劣质油。

  提炼不了,又不能把这些劣质油白白扔掉,怎么办?古巴人几乎只有一个选择:扔进火力发电厂的锅炉里发电。

  把用不了的油拿去发电,听上去好像不错?

  其实,这完全是饮鸩止渴。超重油燃烧的时候,有非常强的腐蚀性。烧不了多久,就能把发电设备的锅炉和涡轮机给腐蚀穿了。说到这,教练苦笑着:“我们只能像贴创可贴一样,天天坏,天天修。”

  自己产的油没法用,发电设备又天天坏,只能去国际市场买成品油。

  可是,国家外汇枯竭,买不起。就算买得起,还怕美国的封锁。对面美国挥个手,所有运到古巴的油船都得歇菜,古巴还是瘫痪。

  缺油导致停电,停电直接导致整个国家近乎停摆。工业生产、城市供水、农田灌溉、日常交通全都暂停。

  这就是“去工业化”倒退带来的后果:底层基建不足,你脚下踩着再多资源,也只能白白浪费。

  当底层的能源供给和基建建设陷入停滞,意味着古巴的制造业彻底丧失靠出口赚钱的能力。工业废了,造不出东西卖。没东西出口,就赚不到外汇,也就拿不到美元、欧元这些全世界公认的硬通货。没有硬通货,古巴这个国家就活不下去。

  为了赚钱、为了搞外汇,古巴想尽各种办法。因此,古巴的整个经济运转,就出现了很多诡异的局面。

  03

  官方汇率1:24,民间却是1:500

  来古巴,肯定要换钱,换成他他们的法定货币,比索。

  教授告诉我,古巴官方层面有三个汇率:政府和企业结算是1:24,面向普通民众是1:120,面向回国的医务人员是1:20。

  么复杂,那我应该换哪个呢?其实,哪个都不行。

  古巴的真实汇率在民间街头,也就是官方口中的“黑市汇率”:1:500,甚至1:510。

  这种巨大的价差,意味着古巴官方的价格体系彻底乱套。

  那问题来了,为什么官方还要定那三个汇率,相差太多了吧?

  答案很简单。

  古巴政府要赚外汇差价。

  该怎么理解?举个例子。

  假设古巴一家国营雪茄厂,出口了1000美元的雪茄。国家赚到外汇,按1:24的汇率,给国企发2.4万比索。转过头,国企把这笔钱发给工人当工资。发了工资,工人想着去菜市场买点肉回去。按照1:500汇率算,2.4万比索只值48美元。

  外汇1000美元,变民间的48美元。古巴官方把“比索”的价格高估超过20倍。

  这就意味着,工人辛辛苦苦干了一个月,拿到手里的比索压根不值钱,起码大半月才能吃上一次肉。

  在经济学里,汇率往往是由市场决定的。但是,古巴政府并不认可民间的1:500,官方只能强行抬高汇率。这么做,就是为了把值钱的外汇留在自己手里。

  中间那952美元差额,就都被政府方面“抽成”拿走了。

  但是,从国企账面上看,还是在赚钱。

  久而久之,大家发现谁去搞出口赚外汇,谁就吃大亏。愿意好好干活的人越来越少,而国内物价又太高。

  最终,外贸和内需,一起瘫痪。

  当钱不再值钱,会连带着国家的投资,变得荒谬起来。

  04

  宁可饿肚子,也要盖酒店

  请允许我给你讲个故事。

  一户人家,桌上没菜,米缸见底,孩子饿得面黄肌瘦,连喊“我饿”的力气都快没了。这时候,父亲出门了。但是,他没有奔向国营供销社,也没有跑向菜市场。而是径直去了银行,干嘛呢?他借了贷款,回家把客厅砸了,装修成一个豪华KTV。他说:只要有人来唱歌,来消费,就能赚钱,就能买吃的。

  父亲等啊等,门可罗雀。加上村子里封了路,来的客人一天比一天少。而家里的孩子,眼看都快饿死了。

  听完这个故事,不知道你是什么感受?我想,很可能觉得荒诞、可笑。明明都快饿死了,怎么不先填饱肚子,搞什么KTV?这跟常识完全相悖。

  然而,这就是古巴的投资现状。

  眼下连基本温饱都无法满足,依赖大量进口。但古巴对农业畜牧业的新增投资,只占总投资的3%。而超过30%的预算,砸向了旅游业。

  为什么非得是旅游业?

  为了赚外汇。

  眼下,古巴比索的汇率已经崩盘了,全世界都没人要,想要赚钱,就必须赚全世界都认的美元、欧元。也就是我们一直在说的赚外汇。

  赚外汇,无外乎两条路。

  一条是制造业出口,国内建工厂,造鞋子衣服、汽车零件这些往外卖。但是呢,古巴的工业已经不行了。所以这条路,没戏。

  那么,古巴只能走第二条路:服务业。吸引全世界的游客来古巴玩,让他们带钱进来。相比开工厂、卖东西,搞旅游几乎是赚外汇的一条捷径。只要有现成的风景、历史建筑、自然资源,就可以变成旅游资源。再通过盖酒店,提供旅游的配套设施和服务。

  你大概率知道,很多非洲国家很穷,比如坦桑尼亚、肯尼亚,但它们的酒店非常奢华。不是给本地人住,而是专门为那些来看野生动物大迁徙、塞伦盖蒂国家公园的外国游客而开发建造。

  所以,古巴盖酒店,是为了发展旅游业,搞旅游是为了赚外汇。

  按照2025年的统计,古巴有近1200家酒店,1100万人口。也就是说,平均9000人对应一家酒店。

  对比着看韩国,官方统计大约4800家酒店,平均约1万人对应一家酒店。

  你看,古巴为了发展旅游业下了多大力气。

  但是,效果真的好吗?

  现实很不乐观。我们在哈瓦那这些天,看到的游客非常少。因为受到美国封禁的影响,古巴的游客量从400万腰斩到200万。前不久,俄罗斯和加拿大都相继发布旅游警告。同时,很多航班也取消了。我们这趟古巴之行乘坐的航班,是少数还没取消的。

  导游很无奈地告诉我:往年这个时间是古巴的旅游旺季,非常热闹,现在旺季变成了淡季。

  哎。

  宁可饿肚子,也要盖酒店。结果呢?酒店空荡荡,本该买粮食的救命钱也没了,巨额投资打了水漂。最后什么也没捞着。

  这种无视真实需求、不顾常识的投资策略,最终只会让全体古巴人一起承担后果。

  最直接的后果,是人口结构的崩塌。

  05

  明明是个穷国家,却得了人口负增长的“富人病”

  在过往常识里,越穷的国家,生育率越高。

  比如去年我和问道小组一起去的肯尼亚。这个非洲国家越穷越生,生育率3.2,年龄中位数不到21岁。在他们的观念里,多生孩子才有劳动力下地干活,才有人养老。

  但在古巴,完全不是这样。

  古巴的生育率只有1.5,低于国际公认的2.1世代更替水平,与美国相当。年龄中位数约43岁,远超全球中位年龄31岁。

  古巴明明很穷,却像发达国家一样,面临老龄化和人口负增长的问题。

  穷,却得了“富人病”。怎么会这样?

  库里奥教授说,因为国民受教育程度高,年轻人看不到未来。

  不同于很多受教育程度普遍不高的非洲国家,古巴全民免费教育。无论男女,普遍受教育程度高。2024年,古巴高等教育入学率43.1%,平均受教育年限11.8年,接近发达国家水平。所以他们的观念,都非常现代。

  于是,当这些高素质的年轻人走出学校、走出国门。回头一看,自己国家的经济竟然一塌糊涂。基建不行,消费不行,工作也不行。连饭都吃不饱,根本看不到未来。怎么办?

  逃离。

  在2022年到2023年之间,古巴出现了史上规模最大的移民潮。有超过50万古巴人进入美国,占到古巴总人口的5%。走出去的,大多是年轻人。

  这样一来,年轻人大量外流,岛内老年人口比例上升。整个社会的活力将被逐渐抽干。

  那么,留下来的那些人会怎样呢?

  06

  一周掌握新技术的顶尖人才,被逼成了“小偷”

  库里奥教授说,古巴当地人其实很聪明。

  他举了个例子。如果把一台最先进的数控机床放到危地马拉,当地人看了只会觉得新奇,哪怕放上一年,也没人会用。但如果放在古巴,一个星期,工人就能非常熟练地操作。

  但问题是,你再聪明,工资也才20美元,连买只鸡都不够。

  于是,一个非常现实的问题出现了:再聪明的人也要吃饭,但“努力工作”根本无法养活自己和家人,还能怎么办?

  只好把聪明才智,用在“如何钻体制的空子”上。

  甚至,还有一个全民默认的专有名词,叫“微腐败”。

  什么意思?就是说在本职工作之外,大家都想办法搞点“补贴”。比如司机可能会每天从汽车油箱里偷一小罐的油。比如粮站的工作人员每天从仓库里装上一小袋米带回家。比如雪茄厂的工人悄悄在身上藏一根雪茄,留着去黑市上卖。

  既然国家发的工资不够用,那我就从单位“顺”点东西回去。不拿多,就拿一点点。从普通工人,到大学老师,几乎人人都在干这种事。法不责众,这就成了一种“微腐败”。

  听到这,有同行的企业家叹了口气。

  如果把古巴看作一家大企,等于是用糟糕的激励机制,把好人逼成“小偷”,把人才变成浪费。

  既然问题都这么严重了,难道古巴的高层一点都不知道吗?库里奥教授给了一个让人心情复杂的回答:

  其实,古巴的高层比任何人都清楚病根所在。

  07

  古巴能有今天,不全怪美国封锁,而怪“自己人”

  一提到古巴的穷困,我们总会习惯性把锅都甩给美国:要不是美国六十几年的经济封锁,古巴肯定不是今天这样。

  教授给我的回答,不太一样:

  美国的封锁确实是重创,但那只是外因。还有内因,来自古巴的”自己人“。

  库里奥教授说,古巴过去几十年里,内部一直是高度集中的官僚主义旧经济模式。

  这种模式的一大特点,是“坐办公室拍脑袋决定一切”。

  全国种多少甘蔗、生产多少鞋、卖多少钱、工人发多少工资,这些大大小小的事,全由古巴政府最上层的几个部门说了算。这就直接扼杀了“市场竞争”的可能。

  可能某位决策者哪天心血来潮,觉得鞋上印个狗尾巴草会很好看,立马一纸令下,工厂开始建流水线产鞋子。如果做出来丑到没人买,工厂也不在乎,因为盈亏全部由国家承担。而如果卖得好,工人也不会涨工资,因为国家的规定就是死工资。

  这种“官僚主义旧经济模式”,消灭了竞争,也打消了大家的积极性。

  1995年,库里奥教授和他的朋友合著了一本书,呼吁古巴向市场经济转型。书里他提出大量的改革建议。

  但是,这本写给古巴人的书,古巴人自己并没有看。为什么?难道因为古巴的决策者看不懂吗?

  实际上,他们懂。不采纳,是因为不想改变。

  市场开放、企业民营,如果推行这些代表市场经济的措施,意味着旧体制下掌握大量资源的特权阶层,将失去手中的权力。工厂产什么、商店卖什么、工人赚多少,决定权将都不在自己手里。

  内部的“自己人”,出于本能的恐惧,动用一切资源阻挠改革。

  在古巴,经济改革是一条非常难走的路。

  08

  5年前银行改革“一刀切”,至今还在“还债”

  2021年,古巴政府终于下定决心,来一次轰轰烈烈的银行和货币制度的改革。

  在众多改革措施里,有一个“大快人心”的决定:

  全国人民集体大幅涨工资。

  听着好像很痛快。到手的钱多了,能不开心吗?

  但是,这个决定背后有一个严重错误:

  违背最基本的经济学常识。

  假设社会上只有100斤猪肉,你突然给所有人多发了10倍的钞票,但猪肉不会凭空变成1000斤。这样只会导致一个后果:猪肉的价格暴涨10倍。

  那次银行制度改革里,古巴政府就犯了这样一个常识性错误:

  在没有增加任何商品生产的情况下,在物资匮乏、全国缺油断电的情况下,直接靠行政命令印钞票、涨工资。只会带来通货膨胀。

  按照古巴官方的数据,改革后的通胀率是70%。但是,民间黑市的实际通胀率却超过了500%。比索,变得不值钱了。

  老百姓辛辛苦苦攒下的钱,一夜之间迅速贬值。鸡蛋变贵、吃不起肉、物价飞涨。原本就不宽裕的生活,变得雪上加霜。

  直到今天,古巴人民还在为5年前那个“一刀切”的错误决定买单。

  经历了长期的停滞和失败的试错,如今的古巴已经被逼到了悬崖边。他们不得不把目光,投向东方。

  09

  学习中国经验,但不照搬

  同为社会主义国家,库里奥教授觉得中国就是古巴的学习榜样,

  “中国的成功,就是古巴的希望。”

  那么,怎么学?学什么?

  首先,古巴不可能盲目照搬。教授有很清醒的判断:古巴的人口和面积,只相当于中国的一个市,国情完全不同。

  真正要学习的,是中国的方法论。他强调了两点:

  “特区先行”,和“快速纠错”。

  古巴以前那些失败的改革,太喜欢“一刀切”。就像2021年的银行制度改革,起手就是全国一起改,错了就是全国一起遭殃。前车之鉴,损失实在太大,古巴也压根没能力再承担一次那种大错。

  而中国有现成的成功案例:改革开放。

  1979年,“特区”的概念首次被提出。次年,划出一个深圳作为“经济特区”,吸引外资和私企到深圳来建厂、开店。

  如果成了,总结经验全国推广。如果不成,影响也只在小范围,快速复盘,总结经验,不会伤到国家根本。这就叫“特区先行”和“快速纠错”。

  这种从小范围试点到大范围推行的改革方式,正是古巴当下最缺的。

  同时,古巴还面临一个非常现实的问题:

  政府没钱。

  有统计,古巴政府对农业、制造业的投资,只占到国家预算的10%,有时甚至更低。而在亚洲国家,这个数字平均为33%。

  政府没钱,意味着修路、建厂、通网、修复产业链,几乎所有事全都有巨大的资金缺口。

  走投无路下,古巴政府只能向外寻求帮助。

  所以,我们看到的允许私人经营、向外资敞开大门,其实是摆在古巴面前的唯一选择。

  面对生死存亡,古巴终于迈出了实质性,甚至有些“断腕”意味的一步。

  10

  为了吸引外资,政府主动放弃“抽成”

  就在我们访谈的前几天,古巴刚刚出台了四项新政:国企放权、地方放权、推动国企私企合作、中央政府深层改革。

  不难懂,很好理解。说白了就是告诉所有人,现在国家放松监管了,允许私人在古巴建厂开店。

  库里奥教授告诉我们,这些新政里,有一条是最让他觉得震撼的:

  “允许外资直接向古巴劳动力发工资”。

  你可能会觉得,企业给工人发工资,这有什么稀奇的?

  实际上,以前来古巴做生意的外企,在法律层面就被禁止直接给工人发工资。

  假如说工资是1000美元,外企要先把这笔钱交给古巴政府,政府按汇率(比如1:24)换成2.4万比索发给工人。但按民间汇率(1:500),工人只拿到了48美元。

  最终结果就是:外企觉得用工成本太高,工人觉得工资太低,谁也不想继续干。

  而现在,允许外资直接发工资。就是一个极其强烈的信号。

  意味着古巴政府主动放弃了最重要的“外汇抽成”,把真正的利润让给了企业和劳动者。这是一次前所未有的巨大的诚意。

  这一次,古巴真的急了,也真的在寻求改变。

  最后的话

  在哈瓦那街头,看着轰鸣驶过的老爷车,望着那些斑驳的建筑,心里有些感慨。

  古巴走到今天,有外因,美国的长期封锁是一座越不过去的大山。更有内因,僵化的经济模式和违背常识的决策,让这个国家在泥潭里越陷越深。

  很多人都想把这个国家变得越来越好,我们这趟问道古巴遇到的中国向导,和那位说着一口流利中文的本地小哥,他们都是一样的想法。

  在这样一个百废待兴,正逐渐开启改革大门的时间点来到这里,让我有一种见证历史的感觉。

  临别时,库里奥教授跟我说:“我希望会越来越好”。我说:“We hope the same.”我们也有同样的期待。

  衷心祝愿所有真心想把事做好的人、遵循规律做事的人、认真的人、勤奋的人、勇敢的人,都能获得一个美好的未来。

  祝福古巴。加油。

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责任编辑:郭栩彤

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