光明日报记者 禹爱华 龙军 赵嘉伟 光明日报通讯员 王伟杰
3月下旬，春雨蒙蒙。湖南省常德市鼎城区谢家铺镇港中坪村，黄绿交织的油菜花海中，一台台旋耕机在田间来回作业，将油菜翻耕进土中。
“这些油菜翻耕后作绿肥，种下的稻谷不仅米质好，还能少施化肥、减少成本。”种粮大户戴宏站在田埂上，拍了拍手上的泥土，信心满满地说，“我们跟着专家科学种田，产量有保障，增收有把握！”
2024年3月，习近平总书记在湖南省常德市考察调研时强调，要建设好高标准农田，推行适度规模经营，加强政策支持和示范引领，加大良种、良机、良法推广力度，在精耕细作上下功夫，进一步把粮食单产和品质提上去，让种粮也能够致富，进而吸引更多农户参与发展现代化大农业，真正把中国特色农业现代化之路走稳走扎实。
作为湖南省耕地面积最大、粮食产量最高的地级市，常德市2025年粮食总产量达385.73万吨，粮食播种面积达883.79万亩，连续22年稳居湖南粮食生产首位。“洞庭粮仓”常德如何全方位夯实粮食安全根基？春耕时节，光明日报记者进行了深入调研。
回望2025年夏收，桃源县枫树维吾尔族回族乡粮食生产万亩综合示范片一片丰收景象。王明睿摄/光明图片良田固本：从“巴掌田”到“吨粮田”
记者来到港中坪村，连片平整的高标准农田一望无际，机耕道笔直延伸，灌排渠系纵横交错，物联网设备尽显科技魅力。
“你瞧这机耕道，宽出老大一截！”港中坪村党支部书记代丽平满脸笑容，“现在大农机能直接开到地头，降本还增效。”
可十年前却是另一番光景。“那时几乎全是高低不平的‘巴掌田’。从这里往前走百来米，得经过四五户人家的田。”代丽平回忆起当年直摇头。农机下不去，效率上不来，种粮户都是心里干着急。
转机出现在2015年底，谢家铺镇启动高标准农田建设。起初，推平田埂、打破地界，村民一时想不通。村干部召开屋场会，挨家挨户做工作。沟渠修到家门口，路通了、水畅了，村民们看到了实实在在的变化，态度也从观望变成了支持。
“港中坪村核心区1000亩农田从585块整合为163块，田块平均面积扩大到七至八亩，机械化率近乎100%，还‘挤’出了10多亩耕地。”代丽平说。
“现在是田成方、渠相通、路相连。”谢家铺镇农业综合服务中心主任粟绍军介绍，高标准农田建设不仅实现了田块平整、渠网配套、道路畅通，还配套建设了智慧农业设施。村里建起了高标准的现代化农事服务中心，田间土壤温度、湿度、光照、水肥等数据可同步到种粮大户手机。
“种田从过去‘看天气、凭经验’，变为现在‘看数据、靠科技’。”粟绍军说。
鼎城区港中坪村种粮大户在无人驾驶插秧机上作业。王明睿摄/光明图片记者了解到，2025年港中坪村双季稻万亩示范片区亩产达1217.6公斤，每亩比上年增产13.9公斤，成为名副其实的“吨粮田”。
戴宏给记者算了一笔账：全家共承包400亩地，改造后双季稻亩产达1200公斤，去年全家综合收入达66万元，比改造前翻了一番。
像港中坪村这样的高标准农田，在常德已遍地开花。2019年以来，常德累计建设高标准农田300多万亩，亩均投资不低于3000元，围绕“一平（田块平整）、两通（通水、通路）、三提升（地力、产量、效益）”目标，实施田块整治、灌排升级、地力培肥等工程，每亩粮食产能提升50公斤以上，让更多“望天田”变成“高产田”。
常德还推行市、县、乡、村、组五级田长工作制，对违法占用耕地行为早发现、早制止，以“寸土必珍”的决心，构建起全方位、立体化的耕地保护体系。
两年前，汉寿县种植大户李敏杰承包的500多亩地里，夹杂着18亩杨树林，导致耕地板结严重，粮食产量低。不得已，李敏杰只好种种白菜，可每亩纯利润只有300多元。
2025年，汉寿县启动耕地提质改造项目，10万立方米优质表土“搬家”到低产田，耕地质量平均提高1个等级。如今，李敏杰通过订单农业种植蔬菜，上半年种南瓜、下半年种白菜，收益翻了7倍。蹲在田埂上，李敏杰用指尖捻起一撮泥土说：“闻闻这土味，跟两年前完全不一样了！”
服务赋能：从“分散种”到“集约种”
春耕正忙，桃源县枫树维吾尔族回族乡种粮大户罗爱来却显得悠闲。记者见到他时，他正准备去长沙参加培训。
“以前农忙时忙得脚不沾地，现在有了‘十代服务’，在家等着收粮就行，真正当上了‘甩手掌柜’。”罗爱来说。
罗爱来口中的“十代服务”，是常德创新推出的粮食生产社会化服务模式：涵盖“代育秧、代耕整、代抛插、代施肥、代植保、代收割、代烘干、代加工、代销售、代保险”全流程，像一张细密的网，兜住了种粮户的所有顾虑。
罗爱来从2013年开始种田，还牵头成立了桃源县食健堂水稻合作社，在当地是“十代服务”的典范，专业化、集约化的服务让种田轻松多了。合作社服务覆盖面积近5万亩，服务种粮大户180多户，2022年还被评为“国家农民合作社示范社”。他本人种了1800亩双季稻，这么大面积的稻田如何种植与管理？罗爱来把它们全部都交给了合作社提供的“十代服务”，每亩纯利润约400元，水稻还远销广东、海南、贵州等地。
“以前都是自己动手干，压力大、风险也大。早稻怕雨水，晚稻怕天干，要是遇到今年这种气温偏低、雨水偏多的天气，损失不得了。现在有了‘十代服务’，种田风险小了、收益提高了，省钱又省力，如今插秧轻松又省心！”罗爱来说。
记者了解到，近年来，随着农村青壮年逐渐减少，“谁来种田”“如何种好田”成为难题，农业生产社会化“十代服务”模式应运而生。
如今，常德的“十代服务”覆盖面积达1945万亩次，培育农机合作社、农事服务中心等服务主体600多家，500多台农机跨区作业，水稻综合机械化率超过89.3%，水稻机收损失率控制在2%以内。这组数据背后，是无数种粮户从“不会种、种不好、卖不掉”的困境中解脱出来，更是粮食生产效率的大幅跃升。
“近期持续低温阴雨，田间湿度大，秧苗病害高发，大家一定要做好排水和通风管理。”汉寿县酉港镇，常德市农科院专家团队蹲在秧田边，手把手教农户防治绵腐病。
“专家来得及时，心里踏实多了！”种粮大户曾来保一直悬着的心终于放了下来。
技术是增产的关键。常德深知这一点，于是安排1200名农技人员按照1∶10至1∶20的配比，为30亩以上规模种植主体“包联到户”，打通农业技术落地“最后一公里”。
在服务、技术合力推动下，适度规模经营顺势发展。目前，常德承包耕地流转率达60.82%，家庭农场30884家、农业合作社9511家，通过规模种植实现降本增效。“面积太大管理跟不上，面积太小效益上不来。1000多亩正合适，自己管得过来，机械也能充分利用，收益较为稳定。”罗爱来深有体会。
链上增值：从“种得好”到“卖得好”
好粮食如何卖出好价钱？记者在常德找到了答案。
记者走进位于常德经开区的鑫三香常德米粉产业园，18条生产线高速运转，优质早籼米经过近20道工序，变成柔韧爽滑的鲜湿米粉。鑫三香常德米粉集团副总经理徐宏芳介绍，通过精深加工，早籼米附加值可成倍提升。企业与鼎城区、澧县4家种植基地合作，采用“公司+基地+农户”模式，共建5万亩专用早稻种植基地，让农户种的稻子“一种下就有了销路”。
“谷子还没收，合同就先签了，省心！”戴宏对此感受最直接：2025年，他通过合作社把400亩早稻卖给鑫三香常德米粉集团，每公斤比市价高出两毛钱，光这一项就多赚了6万元。
在常德高新区，湖南嘉鲜食品科技有限公司自主研发的鲜湿米粉锁鲜技术，填补了国内同类技术空白。“传统鲜湿米粉保质期较短，销售半径局限于本地市场，采用锁鲜技术后，在无任何添加剂情况下，保质期可长达12个月，口感与现制米粉几乎无异。”该公司负责人张玉娟介绍，这一突破让常德米粉从“本地小吃”变身标准化食品，远销海内外。
米粉加工企业对优质早籼米的需求，反过来“指挥”了田里的种植结构。常德顺势创新推行“早专晚优”种植模式——早稻种植加工专用型品种，晚稻种植高档优质稻。
港中坪村省级粮食生产万亩综合示范片是这一模式的生动实践。90后陈帅宇成立鼎城区亿泽水稻专业合作社，自有流转土地3000多亩，服务面积5.4万亩，实行“六统一”标准化生产（统一品种、统一布局、统一技术规范、统一病虫专业化统防统治、统一订单收购、统一品牌），带动周边5000多农户致富。其旗下公司3000亩早稻全部供应鑫三香，每公斤高出市场0.2元，每亩增收200多元。他创办的大米品牌“花间稻”，去年销售额突破5000万元，给乡亲们分红20余万元。
种出好米，还要卖出好价。“常德香米”区域公共品牌应运而生。2018年，“常德香米”获国家农产品地理标志登记保护。在各方推动下，常德建立“政府所有、协会管理、获准使用、部门监督”的品牌管理机制，统一品牌标识、团体标准和质量追溯体系。
“我们想让种粮农民真正尝到品牌的甜头。”常德市粮食协会副会长杨欢介绍，订单农业模式下，授权企业与种植主体签订保底收购协议，2025年15家授权企业加工销售常德香米4.2万吨。虽然香稻谷亩产略低于杂交稻，但每亩净收入较杂交稻多出60元至100元，加上成本优势和品牌溢价，每亩可增收300元以上。
“为保障粮食质量安全，常德市建立了全程可追溯体系，从种植到销售，每一粒米都有‘身份证’。”常德市农业农村局相关负责人表示。目前，常德粮食加工产业现价产值达626亿元，形成从田间到餐桌的完整产业链。
从“种得好”到“卖得好”，从“卖稻谷”到“卖品牌”，一粒粒稻谷正通过全产业链的增值，让“洞庭粮仓”的粮农们腰包越来越鼓。“种粮也能够致富”的梦想，正逐渐照进现实。
《光明日报》（2026年04月10日 05版）
[ 责编：孙宗鹤 ]