全球最大汉堡连锁品牌即将进军能量饮料与特色汽水领域。
据知情人士及公司文件显示，麦当劳计划今年晚些时候在美国门店推出红牛火龙果味能量饮料，作为其冷饮菜单全面升级的一部分。
文件显示，这些新饮品定于下月上市，包括脏版胡椒博士汽水和芒果菠萝冰沙特饮。公司系列能量饮料预计从8月开始销售。
这家快餐企业多年来一直在筹划饮品业务扩张，其中包括在其短命概念店CosMc’s试售酸樱桃能量爆饮、黑莓薄荷绿茶等饮品。
文件显示，麦当劳计划将新饮品定价低于星巴克、Dutch Bros、Sonic等竞争对手。
麦当劳预计，新饮品将为占其门店主体的特许经营商带来高利润率。知情人士称，各特许经营商已为每家门店投入数千美元购置新设备来调配饮品，希望在不降低服务效率的前提下提升销售额。麦当劳表示，在制定最佳饮品制作方案时已吸纳了门店经营者的意见。
随着美国人不再只依赖咖啡和茶摄取咖啡因、犒劳自己，能量饮料与特调汽水的销量正迅猛增长。
为迎合所谓“脏汽水”和果味特饮的需求，Swig等新兴饮品连锁近年来迅速扩张。Dutch Bros凭借能量饮料跻身美国第三大咖啡连锁品牌。
大型餐饮企业正竞相追赶。塔可钟今年3月将激浪Baja Blast脏汽水、纯果乐原味脏柠檬纳入常驻菜单，这是该品牌力争到2030年打造50亿美元饮品业务的举措之一。
星巴克本月也推出了含咖啡因的冰爽特饮，并可为现有果味饮品添加能量浓缩液。
麦当劳表示，希望在规模超千亿美元的全球饮品市场分得更大份额。2023年，麦当劳推出副线品牌CosMc’s，测试消费者对新奇饮品的反应。去年关闭CosMc’s后，公司于9月开始在约500家门店试售新饮品。
麦当劳全球饮品负责人查理・纽伯格称，测试结果表明，公司需要丰富的饮品阵容才能在拥挤的饮品市场突围。公司也摸清了消费者不接受的品类，比如CosMc’s售卖的抹茶或姜黄风味拿铁。
“消费者想要的是一份小犒劳，一天中的小陪伴，”纽伯格去年表示，“这些恰好契合我们的优势。”
责任编辑：陈钰嘉