曾经大众只分可口可乐党与百事可乐党，如今这场饮品阵营大战早已变天
作者：亚当・钱德勒
数十年来，健怡可乐早已成为流行文化经典符号，既是职场精英气场的代名词，也是时尚圈层的潮流标配。它诞生于风靡一时的 80 年代，曾邀宝拉・阿巴杜、惠特妮・休斯顿、黛米・摩尔等一众巨星代言。近期品牌还推出限量版健怡可乐罐装饮品，顺势联动《穿普拉达的女王》续集造势。
这款饮品更是跨越各年龄圈层广受喜爱。Z 世代年轻人将它称作 “冰箱里的解压好物”，据《时尚伊人》报道，年轻人偏爱靠它舒缓情绪、释放压力；不少婴儿潮一代名人也对它情有独钟，比尔・盖茨还曾在短视频里复刻巴菲特独创的 “混搭健怡可乐特调饮品”，做法十分奇特，将健怡可乐搭配香草冰淇淋、巧克力糖浆与麦乳粉调制而成。
今年一月，白宫椭圆办公室的专属健怡可乐呼叫按钮再度重回总统办公桌，这一举动引得美国卫生与公共服务部长颇为不满。
健怡可乐积攒的种种软性人气之下，藏着令其忠实粉丝难以接受的现实：如今席卷市场的无糖汽水主流，竟是同属可口可乐旗下的零度无糖可乐。市场调研机构西尔卡纳数据显示，去年无糖汽水品类销量增长中，零度可乐这类饮品贡献了 52% 的增幅；反观健怡可乐，自 2006 年销量达到顶峰后，市场销量便一直趋于停滞。
今年 1 月，特朗普重新在白宫椭圆办公室的办公桌上装上一键呼叫健怡可乐的专属按钮。随着零度可乐市场体量持续壮大，大有取代健怡可乐成为可口可乐旗下头号无糖饮品之势，两大饮品爱好者之间的矛盾也愈发激烈。
纽约广告行业从业者、资深健怡可乐忠实拥趸希瑟・巴哈雷斯塔尼直言：“零度可乐难喝至极，冰镇健怡可乐入口那股清爽顺滑、回味微酣的独特口感，是零度可乐永远比不了的。”
西弗吉尼亚圣公会牧师乔丹・特朗布尔也是坚定的健怡可乐爱好者，谈及零度可乐爱好者时，他委婉表态：“我相信众生皆能被善意包容，但我实在无法理解为什么有人会偏爱零度可乐。”
以往零度可乐爱好者大多低调，不愿争辩，可随着这款饮品市场地位越来越高，其拥护者也开始主动发声回击。
密尔沃基作家兼出版商克里斯蒂娜・沃德是零度可乐忠实粉丝，她表示：“我试过好几次健怡可乐，实在难以下咽，一股浓重的人工化工味与金属质感，感觉像是秘密实验室里研制出来的产物。” 沃德早年痴迷经典塔布无糖汽水，该饮品停售后，她便开始克制饮用零度可乐，避免每天饮用过量。
纽约金融从业者罗恩・曾伯同样力挺零度可乐，直言：“健怡可乐口感很差，怪异的人工甜味和独特风味，我向来无法接受。”上世纪 90 年代，饮品界的阵营大战是可口可乐对阵百事可乐；而到了 2020 年代，战火已然蔓延至可口可乐自家两款无糖饮品之间。
如今偏爱低卡饮品的消费者甚至开始跨界换口味，以往绝无可能出现的品牌倒戈变得愈发常见。罗恩・曾伯坦言，情急之下自己会毫不犹豫选择百事零度可乐；沃德更是直言：“我宁愿喝原味墨西哥可口可乐，甚至百事零度可乐，也绝不会碰口感怪异的健怡可乐。”
可口可乐公司并未否认旗下两款主流无糖饮品存在明显口感差异。品牌发言人回应称：“健怡可乐与零度无糖可乐面向的消费人群高度重合，但二者风味特色、品牌定位截然不同，各自拥有稳固且独立的忠实消费群体。”
近些年，功能性能量饮料、气泡水、主打健康配方的新式汽水层出不穷，不断冲击传统汽水市场，而无糖汽水的崛起，成功盘活了日渐疲软的传统汽水行业。
零度可乐问世至今已有 21 年，如今稳居无糖汽水赛道头部，很大一部分原因是品牌在 2017 年调整配方，口感进一步贴近经典原味可口可乐，同年这款饮品也正式定名零度无糖可乐。
行业刊物《饮料文摘》数据显示，2025 年前九个月，健怡可乐销量仅上涨 1.3%，而同时间段零度可乐销量涨幅达 4.8%，其 2024 年全年销量涨幅更是高达 10%。
宾夕法尼亚大学沃顿商学院市场营销教授阿梅里克斯・里德二世分析：“两款饮品热量完全一致，但受众圈层与品牌形象天差地别。健怡可乐长久以来绑定时尚潮流、都市职场精英群体，形成了独有的品牌调性，而且它的咖啡因含量远高于原味可乐与零度可乐，提神效果更强。”
在超市货架上整齐摆放的迷你罐装可口可乐、零度无糖可乐与健怡可乐。反观零度可乐，无论是口感还是品牌氛围，都高度贴近经典原味可口可乐，品牌宣传多围绕户外烧烤、初次约会、棒球赛事等生活化场景展开。它主打零卡配方，又摒弃 “健怡” 这类偏女性化的标签，成功吸引了大批不同圈层消费者。
ESPN 品牌创新总监、健怡可乐爱好者帕姆・盖斯特表示：“零度可乐的品牌定位十分明确，一方面主打男性消费群体，另一方面力求复刻原味可乐的纯正口感，做到入口质感高度还原。”
这场可口可乐内部掀起的饮品之争，甚至开始动摇健怡可乐在全美餐饮门店现打饮品中的主流地位。纽约高校行政人员艾克・乌切吐槽：“最让我反感的就是美国餐馆默认只有健怡可乐一种无糖选择，我敢断定八成顾客只是习惯性点单，根本不知道零度可乐口感要好得多。”
不少极度偏爱健怡可乐的忠实粉丝，甚至会特意囤积饮品，带到早已普及零度可乐作为主流无糖汽水的海外地区饮用。
派系对立氛围愈发浓厚，众人不禁好奇，是否有人能毫无偏见、同时喜爱两款饮品。可口可乐官方数据显示，仅有 10% 的消费者会同时饮用两款饮品，即便是这一小部分人群，内心也依旧存有喜好偏向。
纽约斯塔滕岛网红博主丹尼・蒙代洛直言：“健怡可乐永远是无糖饮品里的顶尖选择，格调十足又美味。我偶尔也会喝零度可乐，但只是借着第二名的衬托，来凸显健怡可乐无可替代的榜首地位。”
责任编辑：郭明煜