金吾财讯 | 瑞幸咖啡(LK)首次对外披露其非咖啡饮品业务的核心业绩里程碑。数据显现，截至2026年5月31日，瑞幸咖啡非咖啡类饮品累计销售额已强势突破200亿元人民币，标志着公司在巩固传统咖啡赛道优势的同时，已成功向全品类饮品市场延伸。在产品端，瑞幸的爆款制造能力依然强劲。公告显示，公司目前已有22款明星非咖啡单品实现累计销量破亿杯。其中，常年稳居销售榜首的经典产品“生椰拿铁”累计销量已突破21亿杯；紧随其后的“橙C美式”销量超5亿杯；而在新式茶饮赛道上，“轻茉莉牛乳茶”也交出了超4亿杯的亮眼答卷；此外，“小黄油拿铁”和健康线代表“苹果羽衣甘蓝茶”累计销量分别逼近3亿杯和1亿杯。公告同步披露，截至目前，瑞幸咖啡的全球总门店数量已正式突破35,000家，这一网络密度为其横跨全时段、全场景的消费触达提供了可能。公告显示，为支撑多品类原料的大规模运转，瑞幸近年来持续深耕全球供应链。原料采购方面，建立起跨越巴西、埃塞俄比亚、印度尼西亚等全球核心产区，以及中国云南、广西等本土省份的跨国采购网络，锁定高品质咖啡豆、椰浆、茉莉花及脐橙等关键核心原料。自主加工制造方面，持续加码重资产制造基地，除了在云南保山设立生豆处理厂外，还先后在青岛、昆山、屏南、厦门等地落地智能烘焙中心，打通了从“前端原料采购、中端加工研发、到后端数字化分发”的一体化价值链。行业分析师认为，随着中国国内现制咖啡与新茶饮的产业边界日益模糊，咖啡品牌“茶饮化”、茶饮品牌“咖啡化”已成必然之势。中国饮品行业已由早期的单纯跑马圈地，全面演进为考验“供应链广度、研发迭代效率以及万店运营内功”的综合体能赛。