本文作者Karen Braun为路透专栏作家，以下内容仅代表其个人观点
路透伊利诺州内珀维尔6月9日 - 上月市场一度因中国可能重新加大对美国农产品的采购而兴奋不已，但随着相关买盘未立即落实，这股热情已逐渐消退。
最初的乐观反应并不令人意外。中国一直是推动美国农业成长的主要动力，推动创纪录的大豆出口，为谷物价格提供支撑，并成为从玉米到牛肉等各类农产品的主要买家。
上个月达成的贸易协议，除了现有的大豆交易外，还包括至少 170 亿美元的美国农产品采购，这重新燃起人们的希望，认为中国可能再次成为美国农产品出口成长的主要驱动力。
但多年的贸易摩擦以及南美市场的崛起改变了这种格局。中国对美国农业仍然至关重要，但其角色如今已因农产品种类而异。
大豆：中国离开的是美国，而非市场
近年来，中国对美国大豆的依赖程度大幅下降，但在全球大豆市场的影响力并未减弱。过去近二十年，中国在全球大豆进口中的占比大致维持在60%左右。
随着巴西扩大产量与出口，中国对美国大豆的采购量已从本十年初的创纪录水准大幅下滑。根据美国农业部数据，截至8月31日止的2025/26年度，美国对华大豆出口量预计将年减近50%，降至19年低点。
不过业内人士估计，截至 5 月底，中国已完成超过90%的2025/26年采购需求，与去年进度相当，主要得益于南美采购量明显增长。
最近的贸易协议表明，美国对中国的大豆出口在2026/27年度可能翻倍，但整体前景并不乐观。
若排除中国需求，美国农业部预估，2026/27年度美国对其他所有市场的大豆出口将降至13年低点，这或许反映出对单一伙伴的需求集中，对其他市场造成排挤效应。图：2026/27年度美国玉米对中国以外市场出口将触及13年低点
玉米：脱离中国反而更健康？
美国玉米出口的情况截然不同。
2020/21年度，中国采购量占美国玉米出口近三分之一，推动当年出口创下27.5亿蒲式耳的纪录，当时市场普遍认为中国对未来出口成长至关重要。
然而，2024/25年度该纪录在没有中国参与的情况下被打破；2025/26年度出口料将再创新高，达到33亿蒲式耳，同样没有中国的参与。图：美国玉米出口在没有中国参与下创新高
原因很简单：美国玉米需求变得更加多元化，归功于墨西哥买家长期可靠的支持。
事实上，美国农业部预测，2026/27年度玉米产量中，用于出口的比例将高于2020/21年度，且预测中几乎未纳入显著的中国需求。
牛肉：贸易协议的弱点暴露无遗
牛肉的问题介于大豆和玉米之间，但面临不同的权衡取舍。
几年前，中国成为美国牛肉出口商的重要客户，近期贸易协议达成后，美国官员也急于恢复相关出口。
问题在于，美国牛肉价格已创历史新高，而国内牛群规模已降至 75 年最低水平，短期内几乎没有缓解迹象。
美国官员强调中国对内脏和低价值部位的需求，暗示这些产品与美国国内消费重叠不大。
但这种说法忽略了关键细节。
从历史上看，美国出口至中国的大部分牛肉产品，与国内消费结构高度重叠，与其他主要出口市场情况类似。图：中国对美牛的需求，不如外界宣称那样自成一体
中国确实会购买内脏等产品，但并非这些产品的主要市场。
即使中国对低价部位的需求在一定程度上有利于美国牧场主，却也可能使得本已紧张的供应出现更激烈的竞争。
因此，扩大对中国牛肉贸易不会影响国内市场的说法，值得更加审慎检视。(完)
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(编审 陈宗琦)
((robert.chen@thomsonreuters.com; 61-3-94929302))