重写并补充了中国业务的详细信息

Koyena Das/Sophie Yu/Kane Wu

路透6月17日 - 百胜餐饮集团（Yum Brands， YUM.N）周二宣布，将通过两笔交易以总计27亿美元的价格出售其必胜客连锁业务，这凸显了其中国业务与全球其他地区业务的发展轨迹存在差异。

该连锁品牌在美国以及中国大陆以外的其他地区的门店将以15亿美元的价格出售给私募股权公司LongRange Capital。

这些业务覆盖100多个国家，拥有超过15,500家餐厅，近年来因通胀加剧、大宗商品成本上升以及GLP-1减肥药使用日益普及而陷入困境——这些因素促使消费者转向更健康的饮食选择。美国必胜客同店销售额已连续10个季度下滑。

中国业务拥有4,375家门店，但经营状况明显好于其他地区，将由其长期运营商百胜中国控股 9987.HK 以12亿美元的价格收购。

eToro市场分析师萨姆·诺斯（Sam North）表示：“LongRange Capital实际上收购了一个需要更明确发展方向的全球知名品牌，而百胜中国此举则使当地运营商能够对这一关键市场拥有更多控制权。”

百胜集团去年表示正在为必胜客探索战略选项，并于5月与LongRange展开独家谈判 (link)。

必胜客于1977年被百事公司 PEP.O 收购，1997年与肯德基和塔可贝尔一同分拆，组建了后来于2002年更名为百胜集团的公司。百胜集团将保留塔可贝尔和肯德基业务，预计该交易将在获得监管批准后于2026年第三季度完成。

本土运营商掌舵

驻华独立食品行业分析师朱丹鹏表示，百胜中国收购中国市场上的必胜客品牌，凸显了该公司对该连锁品牌在世界第二大经济体未来发展的乐观态度。

“从门店扩张到单店营收和利润的增长，以及顾客粉丝群的扩大，显然在完成本土化后，百胜中国已增强了其可持续发展的核心竞争力，”他说。

百胜中国是百胜集团（Yum Brands）的分拆公司，其主要投资方包括私募股权公司普瑞玛资本（Primavera Capital）和马云旗下的蚂蚁集团。该公司已投资开发了针对中国市场的特色产品，例如黑松露云南蘑菇披萨、 新门店模式 (link) ，以及面向注重性价比消费者的更实惠菜品。

因此，必胜客已成为中国最大的休闲餐饮品牌。该公司第一季度净增207家新店，并计划到2028年将门店数量扩展至6,000多家。去年，该连锁品牌在中国的销售额增长了4%。营业 利润跃升19%，7.9%的营业利润率创下2016年以来的最高水平。

出售中国业务反映了美国企业将控制权移交给当地运营商以应对日益激烈的竞争和需求变化的更广泛趋势。

通用磨坊（General Mills） GIS.N 本月 同意将其在中国大陆的哈根达斯（Haagen-Dazs）门店 (link) 出售给由茶饮连锁品牌宁吉（Ningji）牵头的财团；而星巴克（Starbucks） SBUX.O 去年则将其中国业务的多数股权 (link) 出售给了博裕资本（Boyu Capital）。

百胜集团和百胜中国还就与肯德基中国业务增长挂钩的财务激励措施达成一致，并将合作推动塔可贝尔在中国内地的扩张。

百胜集团还宣布将额外回购40亿美元股份，其股价周二上涨约2%。百胜中国周三在香港股市交易中下跌2%。

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