中国质量新闻网讯 河北省丰宁满族自治县市场监督管理局把规范旅游市场秩序作为优化消费环境、增进民生福祉的关键抓手，紧盯游客反映集中的食品安全、价格公示、服务规范等突出问题，靶向开展专项整治。执法过程中既严查侵害消费者权益行为，也注重保护经营者正当权益，实现市场秩序和消费体验“双提升”。
盯紧“入口关”，守牢特产食品安全线。将旅游特产食品安全作为第一道防线，重点聚焦丰宁非遗烤羊这一特色美食品牌，对全县从事烤羊制作的餐饮服务单位开展专项规范提升。执法人员深入后厨，严查羊胴体采购的检验检疫证明、定点屠宰凭证及索证索票落实情况，坚决杜绝来源不明肉品流入餐桌；针对烤羊制作过程中腌制、烤制、存储等高风险环节，逐项规范操作流程与卫生标准，确保非遗技艺在食品安全框架下传承。与此同时，组织召开全县肉类制品经营者合规培训会，由食品流通、餐饮监管业务骨干围绕索证索票、储存规范等开展实操指导，累计培训经营者217人次；在全县特产门店张贴《肉干制品消费辨别指南》海报160余张，直观标注不同肉干的纹理特征、配料表差异，帮助消费者提升辨识能力，从源头减少消费纠纷 【下载黑猫投诉客户端】。
抓细“公示关”，让经营主体“亮身份”经营。对全县旅游景区及周边餐饮、零售、住宿主体开展拉网式排查，严格要求经营者在店内醒目位置公示营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质，做到“一店一公示栏、证照在有效期内、信息清晰可查”。截至目前，已对17家未按要求公示的经营主体当场督促整改，整改完成率达100%，推动经营主体“持证合规、亮照亮证”，让游客消费前先“验明正身”，有效增强消费信任度。
筑牢“长效关”，织密团体餐饮防护网。聚焦旅游团餐用餐人数多、风险隐患大的特点，组织全县承接旅游团的餐饮单位开展专题培训，围绕进货查验、食品留样、人员健康管理、后厨卫生等关键环节逐项明确规范，并建立“一户一档”监管台账，动态更新经营状况、整改记录等信息。同步建立投诉举报快速响应机制，要求对涉团餐的投诉举报，监管人员须1小时内抵达现场处置，简单纠纷当场调解、安全隐患即时核查。今年以来已快速处置团餐投诉3起，未发生群体性食品安全事故及负面舆情，全力守护游客“舌尖上的安全”。
立起“信用关”，严惩失信经营行为。将“诚信经营”作为旅游市场生命线，针对住宿“一房多订”等乱象开展“铁拳”专项行动，联合公安、文旅部门对热门景区民宿、酒店开展执法检查，重点核查证照资质、网络平台房源发布真实性及预订记录，对存在虚假宣传、恶意违约等违法行为的经营主体依法处罚，责令全额退还房费并赔偿消费者损失。同时构建信用监管长效机制，推行旅游经营“红黑榜”制度，将严重失信主体列入重点监管对象、提高检查频次，对守信经营者减少干扰并在政策扶持上予以倾斜，通过签订《诚信经营承诺书》等方式，引导经营者自觉抵制“欺客宰客”，共同擦亮丰宁旅游“金字招牌”。
做实“规范关”，构建投诉处置闭环机制。该局以2026年4月15日施行的《市场监督管理投诉举报处理办法》落地为契机，对投诉举报实行分级分类处置：将诉求划分为“消费纠纷类”“违法线索类”“恶意牟利类”，普通纠纷优先调解快办，违法线索及时转入执法程序，对疑似“职业打假”的异常投诉建立甄别机制，依法打击借打假之名行牟利之实的恶意索赔行为，维护守法经营者权益。处置过程中既对侵权违法行为“零容忍”，也对查证不实的恶意投诉及时为经营者澄清正名，着力营造“守信激励、失信惩戒、无事不扰”的法治化营商环境。
丰宁县市场监督管理局通过多维度的综合治理，不仅净化了旅游市场环境，更通过规范化的投诉举报处理机制，构建了更加公平、透明的消费生态，为全县旅游业高质量发展提供了坚实保障。（通讯员 张惊宇）