劝几亿人科学养生的斯坦福教授,自己每天吃什么补剂?

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Jul 22

本文首发虎嗅旗下健康类公众号“九叶刀研究”,头图来自hubermanlab。

有医学背景的生物黑客,更可信吗?他推荐的补剂,更值得买吗?

今年,美国科学家安德鲁·休伯曼(Andrew Huberman)公开了他最新的长寿补剂清单,一个顶级科学家每天在吃什么、为什么吃、哪些其实没用?来看看九叶刀的分析。

安德鲁·休伯曼(Andrew Huberman),斯坦福顶尖科学家,知名健康视频播主,图源丨hubermanlab.com

 他的长寿理念 

休伯曼是一名顶级科学家,他在斯坦福大学医学院担任神经生物学和眼科终身教授,有以其名字命名的独立实验室,是美国国家级项目评审小组成员,在《细胞》《科学》《自然》《神经元》等国际顶刊发表过几十篇论文,也是《时代》《科学美国人》《发现频道》等大媒体关注的常客。

这就决定了,他和布莱恩·约翰逊(Bryan Johnson)乔·罗根(Joe Rogan)这些生物黑客不一样,他不会动辄服用几十种,甚至上百种补剂。

左:乔·罗根(图源:乔·罗根官网);右:布莱恩·约翰逊(图源:Instagram/@bryanjohnson)

在一众生物黑客中,他是个注重实效,且关注神经认知健康,同时又强调通过健康生活方式抗衰的关键人物。

在他看来,补剂是长寿的辅助工具,而不是决定性因素,所以他选择补剂的标准非常明确:讲究循证,服用前后会做血液检测,评估生理机能,观察主观反应,并随时调整方案。

基于以上理念,他的补剂清单明确划分为几个功能区——

 核心补剂 

休伯曼认为这类补剂“没有商量余地”(Non-Negotiables)。包括:Omega-3、维生素D3、维生素K2、一水肌酸。

首先是Omega-3脂肪酸

★ 背景:Omega-3其实有三种,其中DHA、EPA属于动物源Omega-3,主要来自深海鱼类,ALA则主要来自植物(如麻油、核桃、奇亚籽等)。ALA的活性不高,需要转化为DHA或者EPA才能获得同样的益处。

注意,休伯曼吃的是EPA,很多人听信广告,通过吃鱼油来补充,其实是个误区。这二者有本质不同:鱼油是一种保健品/膳食补充剂,而高纯度EPA则是以处方药的形式出现。

鱼油补剂可能因为生产企业标准不统一、保护不当,出现有效含量不足、有效成分变质等问题,普通健康人随便服用,反而有害。

鱼油是全球常见的膳食补剂,不仅人可以吃,也有供宠物食用的鱼油,图源丨PixaBay

★ 如果你对鱼油感兴趣,可以参考我们批判鱼油的历史文章《鱼油骗局》。

其次是维生素D3和维生素K2

★ 背景:全球超过大约三分之一的人缺乏维生素D,它有两种形式,来自植物和真菌的维生素D2(麦角钙化醇),来自动物的维生素D3(胆钙化醇),一般人用D3,素食主义者用D2。

维生素D3通常情况下用来促进钙磷吸收,维持骨骼健康,维生素K2可配合维生素D3维持钙代谢,保证心血管健康。

很多研究还表明,维生素D对呼吸、代谢、免疫、抗癌等都有益处,但争议很大,各国学者无法达成共识。不过,最近的研究表明,无论是单独用维生素D,还是维生素D+钙的组合,都无法防止骨折。

休伯曼的维生素D3补充量达到了5000~10000国际单位/天,远超各国推荐标准(400~800国际单位),一般认为,维生素D服用量应该不超过4000IU/天,因为维生素D具有脂溶的特性,这决定了它会在人体内累积,超剂量服用,长期可能有过量和中毒的风险。

另外,除非休伯曼日常饮食中有足够量的奶制品,否则就算服用维生素D,并不一定能补钙和强化骨骼。但也许是我多虑了,他大概只是希望以此来维护心血管健康罢了(其实专业人士对此也有争议)

这里提示一下,维生素D3+维生素K2补剂生产商AG1,是休伯曼视频播客的长期赞助商,虽然有直接利益关系,但我们还是要论迹不论心。这些补剂的功效确实是有循证依据,不必因为利益关系,就怀疑维生素D的科学性。

第三是肌酸

★ 背景:肌酸是迄今为止研究最为透彻的运动补剂,它不仅可以提高运动时的肌肉爆发力,还能提升大脑专注度,改善情绪。

肌酸有两种化学形式,最基本的一水肌酸,和溶解度较高的盐酸肌酸。其中,盐酸肌酸在水中的溶解度较高,用量较少(1~2g),而一水肌酸就需要稍多,大约需要3g。

休伯曼服用肌酸的目的,是为了维持大脑健康,减少疲劳,每天服用量达到5g,略超建议用量,考虑到肌酸本身超量也没有坏处,每天5g并不是一个值得担忧的事情。

简单的评价:休伯曼的核心补剂非常精简,选择搭配也很科学,比如服用EPA,而不是简单的大路货鱼油补剂;注重维生素D3和K2的搭配;同时选择最简单的一水肌酸,不花冤枉钱买盐酸肌酸,不愧是受过专业训练的科学家。

 抗衰补剂 

这部分主要依据是细胞生物学研究成果,目的是维持细胞健康,抵御衰老(Cellular health and aging)。包括NMN,搭配少量白藜芦醇。

NMN,即烟酰胺单核苷酸,几乎是所有生物黑客和抗衰明星的必选品。但NMN对人体的具体作用,仍然缺乏更多临床研究支持,安全剂量也并不明确。少量的临床研究剂量均为250~500mg,极限剂量是1250mg,而休伯曼选择每天2g,即2000mg,虽然他自己宣称吃完后感觉到“明显的、主观的能量增加感”,但由于这个剂量下的安全研究尚属空白,并不值得效仿

★ 如果你还想了解更多关于NMN的信息,欢迎移步至我们的历史文章《一文读懂NMN:抗衰界“万能妖物”》。

哈佛医学院教授大卫·辛克莱(David Sinclair),是大力提倡NMN补剂抗衰的急先锋

白藜芦醇主要在葡萄中含量较多,号称有良好的抗氧化、抗衰和抗癌作用,并有益大脑和心脏健康,但目前其具体效果和有效剂量,仍然研究太少,把它当抗衰补剂的证据尚显不足。

NMN+白藜芦醇的组合,也是很多生物黑客的选择,我们将在下一期“生物黑客”系列文章中详细解读。

简单的评价:休伯曼的抗衰补剂组合非常精简,但有强烈的试验性质,到目前为止的所有研究文献,都不能完全证明这两种补剂的实际效果。

 舒眠补剂 

褪黑素是很多人舒眠补剂的必备品,但休伯曼除外。

休伯曼把睡眠的重要性提到了前所未有的高度,他认为,睡眠是影响健康和表现的唯一、最重要的因素。他的舒眠补剂包括:镁、芹菜素、L-茶氨酸。

先来说镁。缺镁是全球性的问题,一般估计,无论美国还是中国,缺镁比例都超过50%,主要原因是饮食和生活习惯问题。而美国人把咖啡当水喝,更是增加了镁的流失,所以,补镁是个必修课。休伯曼用的是甘氨酸镁,这很好地防止了一般镁补剂的副作用:拉肚子。

其次是芹菜素。它主要来自洋甘菊和芹菜。但芹菜素最大的问题是生物利用度非常差,单独服用芹菜素,吸收度可能远低于洋甘菊茶。芹菜素号称有助于睡眠,但实际研究发现,它不仅无法助眠,反而可能有反作用。

所以不久的将来,如果我们看到休伯曼把它踢出补剂列表,也不要意外。

最后是L-茶氨酸。各种茶叶中都含有茶氨酸,主要具有舒缓情绪的作用,中国古人认为喝茶令人愉悦,“七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”,但到底是不是能舒眠,现代研究稍嫌证据不足,需要更多的人体实验来证明。

简单的评价:休伯曼很聪明地用甘氨酸镁助眠,还成功避免了其它形式的镁补剂拉肚子的的副作用;至于芹菜素和茶氨酸,助眠证据不足,顶多是辅助作用。当然,休伯曼自己也说了,他也是偶尔服用茶氨酸,并不作为助眠主力。

 男性补剂 

很多男性生物黑客会把促睾补剂作为重要选项,这不是因为他们面对女性力不从心了,而是目前确实有研究表明,睾酮水平下降的确是男性衰老的重要标志,甚至意味着更高的癌症风险。

★如果你对睾酮话题感兴趣,可移步至我们的历史文章《睾酮减半,男人要完?》了解更多。

休伯曼明确表示,他不会使用合成类固醇促睾,而赞成使用自然方式,让身体产生激素,并定期做血液检查。这部分补剂包括:东革阿里、锌、硼。

毫无疑问,争议最大的是东革阿里。这种来自东南亚的所谓强壮剂,和玛咖一样,十年前在国内的某宝平台就流行过一阵子,但后来就销声匿迹,如今又在欧美抗衰圈风靡。据称它是自然途径提升睾酮水平的补剂,但不同的研究,得出的结论可能完全相反,所以这种补剂是否真的能达到很多人宣称的那种“提高睾酮水平”的效果,还是个谜。

没有太多争议的,是锌和硼。这两种元素研究得也比较多,锌本身可以直接参与睾酮的合成过程,而硼则是要通过调节睾酮与血液蛋白的结合,保证血液中睾酮浓度水平。

简单的小结:男性希望一直强壮,这种心态可以理解,而且与其它抗衰名人相比,休伯曼的补剂清单可以说相当克制,虽然锌和硼仍然有很明确的科学依据,但东革阿里的智商税味儿有点冲。

休伯曼此前还热衷于苦腹草提取物(Fadogia agrestis),但后来发现它安全数据有限,甚至可能对睾丸有不良影响,所以就放弃了。这从侧面也证明,各种男性强壮剂,其实就和女性护肤品一样,“声称”有某种功能,实际不一定真靠谱,即便是有医学背景的人,也只能以尝试为主。

休伯曼另一个值得争议的言论,是2026年初,他在一期播客中承认,自己从45岁开始(即2020年),使用了“睾酮替代疗法”(TRT),即通过比较严格的途径,以外源形式补充睾酮。

休伯曼在播客中坦陈,他开始使用睾酮替代疗法,图源丨油管(@Andrew Huberman,2026.1.19 )

实际上,他的强壮身材正是得益于这种TRT。该言论在他的粉丝群体中也引起了轩然大波,他们认为,休伯曼一边接受补剂公司赞助,一边大肆宣称补剂抗衰的好处,但同时却用TRT疗法来维持外表,太虚伪了。

 认知调节 

所谓认知表现,就是大脑的反应、记忆等功能。在这部分,休伯曼的补剂包括:α-甘油磷酸胆碱、L- 酪氨酸。

α-甘油磷酸胆碱。它是乙酰胆碱(一种大脑内常见的神经递质)的原料,而L-酪氨酸则是多巴胺、去甲肾上腺素(二者是脑内另外两种常见的神经递质)的原料。其中,乙酰胆碱在大脑内的作用是负责注意力和记忆,而多巴胺负责奖赏机制,去甲肾上腺素负责警觉性、情绪和注意力。

休伯曼还指出,由于乙酰胆碱可能提高中风的风险,所以他服用大蒜素来对冲这种风险。

简单的总结:神经生物学是休伯曼的老本行,他选择的补剂精准且简单,甚至还考虑了未来的风险,用其它补剂对冲,非常专业。

 总结:劝人克制,自己胆大 

安德鲁·休伯曼是一个相当矛盾的人。

他的油管频道有750万粉丝,但在媒体圈子,也有一大群黑粉;他的补剂清单科学克制,但他自己又偷偷打睾酮维持肌肉外形;他反流感疫苗、拒蓝牙、站右翼……你要说他不懂科学,斯坦福终身教授的履历摆在那里。

虽然与右翼的MAHA合作,但他强调,他和MAHA之间有互相不认可的主张,图源丨油管(@A16Z,2026.3.9)

但在一众生物黑客和抗衰名人中,他拥有令人羡慕的医学专业背景,是生物黑客里最像科学家的,也是科学家里最像生物黑客的。

在这张补剂清单中,比较有争议的是抗衰部分(NMN和白藜芦醇)和男性补剂部分(东革阿里、睾酮替代疗法)

这张清单虽然选品少,但不便宜。

有人估算,如果要完整执行这个清单上的补剂,价格却是一点也不含糊:每个月的花费在300~460美元(约合人民币2027~3108元,每天67~103元,大概是你做一次推拿的价格),即使再优化一下,丐版价格也需要在每月60~90美元(约合人民币405~608元,每天13~20元,相当于一包烟钱),只能说,丰俭由人。

特别需要强调,这是休伯曼根据自己实际情况制定的补剂清单,而且会随着时间的推移而调整(他上一次更新清单,是在2024年),作为普通人,可以做个参考,但不可完全照搬。

毕竟,他劝粉丝很克制,但自己吃起来可挺胆大的。

说了这么多,再看看在吃补剂的你,有哪些选择和休伯曼不谋而合?看完我们的锐评,是否打算增加或者停掉一些补剂?

这是《九叶刀研究》的“生物黑客档案”系列的第3篇文章,欢迎星标收藏,不错过每一篇推送。文章仅代表个人观点,不构成投资和医疗建议。

基础资料

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