全文根据电话会议细节进行了修订，并补充了分析师评论及图表

Anuja Bharat Mistry/Waylon Cunningham

路透7月29日 - 奇波特墨西哥烧烤（Chipotle Mexican Grill， CMG.N）周三上调了年度销售预期，但表示第三季度可能成为今年最艰难的季度——此前，7月下旬发生的多州环孢子虫病疫情削弱了消费者对外出就餐的信心。

这家墨西哥卷饼连锁店第二季度业绩也超出预期，这得益于其大力推广超值套餐和限时特供菜品（如蜂蜜鸡肉和香菜青柠酱），以及广受顾客喜爱的“阿帕斯托鸡肉”的回归。其股价在盘后交易中上涨约6%。

晨星分析师阿里·费尔汉德勒表示：“客流量和人均消费额的增长反映出奇波特表现良好，尤其是考虑到在外出就餐时，预算紧张的消费者依然非常挑剔。”

餐饮业目前正面临新的障碍：美国卫生机构已将一种寄生虫病与冰山生菜关联起来，这引发了消费者的担忧。客流量数据和行业消息来源表明，部分食客正避开某些餐厅 (link)，减少生菜购买量，并对食品选择进行更仔细的审查。

“我们不知道这种情况会持续多久……目前我们持谨慎态度。我们将假设这种情况会持续到本季度结束，这也是我们给出的指导意见，”首席财务官亚当·赖默（Adam Rymer）对路透表示。

赖默表示，总体而言，与那些更侧重沙拉和生菜业务的竞争对手相比，客流量受到的影响似乎“有限”。

不过，该公司此前曾表示，其不提供切丝的冰山生菜，且其罗马生菜和“超级绿叶”沙拉混合菜并非从墨西哥采购。

来自墨西哥中部的农产品 (link) 与不断扩大的疫情有关。

7月下旬疫情爆发期间，奇波特（Chipotle）的销售额下滑了约2%。

“我们今天不参与关于环孢子虫的讨论。那些被卷入该讨论的产品，我们并未将其纳入菜单，而且我们的生菜均采购自加利福尼亚州，”首席执行官斯科特·博特赖特在财报电话会议上表示。

Chipotle预计2026财年同店销售额增长将处于个位数低位区间，而此前预测为基本持平。

据伦敦证券交易所集团（LSEG）汇总的数据，本季度同店销售额增长2.2%，而分析师此前预计为增长1.32%。

该公司公布经调整后每股收益为33美分，高于32美分的预期。

但其季度门店层面的营业利润率为25.2%，低于一年前的27.4%。

尽管奇波特为顾及消费者情绪，将价格涨幅控制在1%至2%的温和水平，但其利润率正受到原材料成本飙升的冲击，其中包括包装材料和牛肉——后者在5月创下历史新高，且仍是该公司最大的大宗商品支出。

该公司还宣布了一项新的13亿美元股票回购计划，该计划已于6月11日获得董事会批准。