来源：环球网

【环球网消费报道 记者 刘晓旭】近日，位于隆福寺的北京稻香村零号寻宝馆内上演了一场别开生面的互动。智能机器人在师傅的指导下，倒料、搅拌、脱模、刷蛋液一气呵成，默契协作打造出一块块机器人图样的京式提浆月饼。今年，北京稻香村携手睿尔曼智能机器人，以“智能学徒·稻香学艺”为主题，解锁非遗技艺与具身智能的跨界碰撞，打造了一场京韵与新意交织的中秋团圆盛宴。

“机器人学徒”进店常态化展演，激活新质生产力

在2026世界机器人大会上，佩戴大师帽的RealBOT机器人曾与北京稻香村师傅协同配合，共同演绎京式翻毛五仁月饼的制作工序。展会落幕，这场科技与非遗的互动实践继续走进大众消费场景。“机器人学徒”在北京稻香村零号寻宝馆开展常态化展演，持续至中秋佳节。到访门店的市民游客，可近距离观看机器人与师傅共同制作京式月饼的奇妙现场。

北京稻香村表示，在真实场景中，机器人可以更好地采集月饼制作工艺的相关数据。这也是百年老字号积极拥抱“人工智能+”、激活新质生产力、活化非遗技艺的一次生动实践。

推出15款中秋礼盒，创新产品添彩中秋风味

记者了解到，今年中秋，北京稻香村共推出了15款月饼礼盒，价格以100-200元为主。在礼盒设计中，将城市文化、传统建筑、中华礼乐文化融入其中，推出了“九龙呈瑞”“礼乐京秋”等主题礼盒。针对不同消费需求，特别推出了“低糖月韵”礼盒，融合京式、广式、台式及苏式月饼风味，选用青稞、藜麦、奇亚籽、石斛等食材打造多元组合。同时，全新推出“古都新月”京式月饼礼盒，精选翻毛蛋黄开心果、翻毛玫瑰松仁、翻毛黄桃味三款创新风味，在传统技艺中融入现代口味表达。

在口味方面，北京稻香村也推出了多款焕新风味。“提浆椰蓉月饼”以扎实椰蓉搭配酸甜蔓越莓；“芝士味蛋月烧月饼”将晋式月饼松软口感全新呈现，带来浓郁蛋香与芝士风味；“黑芝麻蛋月烧月饼”则以松软外皮包裹醇厚黑芝麻馅。此外，还推出中秋限定的“花好饼”和“月圆饼”，以脐橙馅、牛奶桂花馅呼应秋日时令；并在部分门店推出立体的现烤福兔饼及京味西点“望月糕”，应景中秋。

打破场景边界，全域联动送地道京味

据了解，北京稻香村打破场景边界，将产品传播与沉浸式体验从实体门店拓展至线上空间。2026年中秋系列新品已同步在官方小程序、天猫、京东等线上平台及线下各大门店全面上市，实现线上线下全域覆盖。

9月1日起，消费者通过官方小程序购买中秋相关产品，有机会参加满赠活动赢取定制隔热手套。线上还同步发起“非遗京味・乐行中秋”互动，用中秋相关的运动轨迹可赢取京式月饼的匠心好礼。

一轮明月，照见古都秋色；一块月饼，承载团圆心意。这个中秋，北京稻香村将传统京味与现代创新相融合，以匠心坚守品质，以创新表达古都文化，让每一份月饼都成为传递团圆与祝福的载体。