实名举报!麦当劳一运营督导被曝数据造假、违规调拨临期奶昔奶浆,门店否认

新浪财经
Sep 20

  9月20日晚间消息,近日,一名自称是麦当劳员工的网友在社交平台发文,实名举报北京通州区域运营督导陈某严重违反食品安全规定,利用管理职权将北京通州九棵树餐厅临近保质期的奶昔专用奶浆,私自调拨至无奶昔售卖资质的其他门店,当作普通冰淇淋奶浆使用售卖。

  举报人称,奶昔奶浆配方适配性与普通冰淇淋奶浆不同,混用会造成新地机冻缸、设备故障;多名顾客反馈冰淇淋质地过稀,已产生客诉隐患。

  举报人发文提到,为掩盖临期奶浆未报废、跨店调拨行为,陈某私自授权篡改FOB损耗台账,修改门店半成品效期、报废历史数据,规避临期食材报废流程,存在完整数据造假行为。

  举报人表示,涉事接收门店存在长期售卖临期、到期奶浆问题,未按标准做报废处理,严重违反麦当劳食品安全操作规范。

  举报人还指出,运输过程仅用无冷藏资质的普通客车,“跑腿”等进行运输奶昔奶浆,8月份天气炎热极易造成奶昔奶浆在运输过程中污染损坏。

  举报人强调,上述行为私自更改半成品配方、篡改食品安全台账、违规流转临期食品原料,属于麦当劳员工手册明确规定的严重违纪行为,同时违反《食品安全法》相关管理要求,存在重大食品安全隐患。

  对此举报内容,截至发稿,麦当劳官方暂无回应。门店方面则表示,相关举报内容不属实。但面对《BUG》栏目的进一步问询,门店相关负责人仅表示,会将问题记录下来转给专人处理。

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