（来源：岭上兴安）

眼下正值鲜食玉米加工旺季。走进兴安盟突泉县永田农牧业有限公司的生产车间，玉米的清香扑面而来。玉米棒顺着传送带有序流转，自动去根、高压清洗、风干控水、无菌装袋、高温灭菌，一道工序紧接一道工序。经真空高温灭菌后，鲜食玉米保质期可达一年，一箱箱装箱下线，随即运往北京、上海等地的商超。今年，公司产值预计可达1600万元。

工人对刚采收的带皮鲜食

玉米进行初选分拣

工人正在对鲜食

玉米进行上料裁切工序

玉米还是那根玉米，加工方式一变，身价就不一样了。“以前加工玉米全靠人工，扒皮费时费力，不仅效率低，还玉米须残留多、清理不彻底，产品品相参差不齐，经常遭到客户挑剔。”公司生产负责人王金友坦言。为补上这块短板，公司全面升级加工体系：机械去皮后经双层高压水枪清洗，再以120摄氏度高温灭菌25分钟，降温风干后入库，用统一的标准管住每一根玉米的品质。严格的工序，让岭上黑土地产出的玉米拿到了进入一线城市商超的“通行证”。“不论是在北京还是上海，消费者买到的玉米，口感、品质必须完全一致。”王金友说。

工人推送

玉米进入高温灭菌工序

品质提上去了，市场的路子也跟着宽了。面对低价竞争的压力，公司没有跟风打价格战，而是塑造“牧田娃娃”特色农产品品牌，严控产能、打磨工艺，把力气下在品质关口上。黄玉米清甜软糯，黑玉米花青素含量丰富、烹煮后汤水自然上色，成了原生态无添加的“品质标识”。靠着过硬品质，产品站稳高端市场，留住了大批回头客，商超订单持续增加。线上线下协同发力，搭上冷链物流与电商快车，销售旺季常常是货还没入库就被预订一空。

车间内工人清洗的高温灭菌后的黑糯鲜食

玉米

玉米的价值，不止于玉米棒本身。鲜食玉米采收结束后，秸秆被加工成青储饲料，打包销售给本地养殖户，每年可为公司新增营收30余万元。从玉米棒到秸秆全部盘活，一亩地实现了多重收益，土地资源的价值得到充分释放。

车间仓库里整齐码放真空包装的鲜食

玉米成品

产业链条越长，群众家门口的就业机会越多。公司全年劳务支出300万元，生产高峰期吸纳60多名本地农户务工，岗位按日计酬，基础岗位日均保底180元，技术岗位最高可达300元。“在家门口上班，一天能挣200块，比单纯种地收入高多了，还能照顾老人孩子，不耽误家里农活。”务工农户白海龙说。从七月中旬到十月初是生产旺季，闲时也保留部分人员处理仓储和订单，乡亲们挣钱、顾家两头不误。

突泉县永田农牧业打造的“牧田娃娃”品牌产品

依托4000亩标准化种植基地和现代化加工流水线，突泉县鲜食玉米产业已打通从田间直达市场的闭环。黑土地里的收成，正变成周边群众口袋里稳定的收入。